株式会社大泉工場

?製造統括部長?注目高まるコンブ茶「_SHIP」など

■募集背景
2027年の新工場稼働を契機に、現在7,000万円規模の事業を2028年には3.6億円規模、2031年には30億円規模まで成長させる計画です。
この急成長を支えるため、製造統括部長として新工場の立ち上げから商品開発・量産体制の統括までを牽引できる経験豊富なリーダーを募集します。
商品企画・商品開発は事業グロースの鍵であり、クロスファンクションを通じて戦略実行をリードできる方が求められます。
工場長と連携しながら、製造部門の中長期戦略、新工場立ち上げ、商品開発との連携を担う、製造の統括責任者ポジションです。

【業務内容】
＜製造管理＞
・工場全体の生産計画立案・進捗管理
・生産ラインの稼働率・効率・コスト管理
・品質管理(QC/QA)と安全衛生管理
・原材料調達や在庫管理の最適化
・設備メンテナンスや更新計画の管理

＜新工場立ち上げ関連＞
・来冬稼働予定の新工場(プラントベース食品・ファンクショナルビバレッジ)準備
・生産ライン設計・設備導入・スタッフ教育
・試作～量産までの立ち上げプロセス統括
・立ち上げスケジュールとコスト管理

＜商品開発・企画連携＞
・商品開発チームとの協働(プロダクトアウト×マーケットイン)
・新商品試作の量産化・製造適性評価
・製造条件や原料変更の影響分析
・商品戦略へのフィードバック

＜クロスファンクションの推進＞
・開発、購買、マーケティング、営業など複数部門との横断調整
・工場側からの商品・生産視点で意思決定サポート
・部門間の調整による問題解決・リスク管理

＜組織・人材管理＞
・製造部門スタッフの育成・評価・配置
・チームのモチベーション向上・現場改善の推進
・将来的な生産能力拡張や組織体制計画

大泉工場の製造統括部長は単なる工場長ではなく、「新工場立ち上げを成功させ、製造と商品開発をつなぎ、複数部門を横断して成長戦略を実行する人」


■この仕事の魅力
●事業成長の中核に関われる
・現在7,000万規模の事業を、3.5億円→2031年に30億円に成長させる計画を実現するキーポジション
・商品企画・開発がグロースの鍵であり、製造統括部長が戦略と実行をつなぐ役割
・単なる「工場運営」ではなく、事業成長を直接牽引できる

●新工場立ち上げというチャレンジ
・来冬稼働予定の新工場をゼロから立ち上げる経験
・プラントベース食品やファンクショナルビバレッジの量産体制を構築
・設備導入・ライン設計・スタッフ教育・試作→量産化まで幅広く担当
・立ち上げ経験はキャリアの大きな武器になる

●クロスファンクションで多部門と協働
・商品開発、営業、マーケティング、購買など多部門との調整・意思決定に関わる
・製造だけでなく、商品企画・開発にも影響を与える
・事業全体の視点で意思決定できる経験が得られる

●経験と統括力を活かせる
・工場運営・量産管理・品質管理・人材育成などの経験をフルに活かせる
・組織を統括し、チームを成長させるリーダーシップを発揮できる
・意思決定権と裁量が大きく、結果が事業成長に直結するポジション

●高い成長環境・キャリアインパクト
・急成長中の事業(7,000万→30億)を推進するため、非常にダイナミックな環境
・新規事業立ち上げ経験＋商品開発連携経験を兼ね備えたリーダーとして、キャリア上の市場価値が高い
・若手経営層(社長44歳、取締役40歳)と直接連携できる。

【企業の歴史】
創業は1917年で、長らく鋳物工場として繁栄してきました。
当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、
新たなビジネスにも積極的に投資をしています。
現在では、発酵飲料コンブチャの製造販売、100%プラントベースや発酵をテーマにしたカフェの運営、
ポップコーン・コールドプレスジュースマシンの販売など「食」に関する事業を中心に行っております。

【自社ブランド】
■「_SHIP」 KOMBUCHA
https://shipkombucha.com/
■直営店
「BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama」
https://www.brooks-greenlitcafe.com/

【同社の魅力】
■地域住民やファミリー、サステナビリティ活動に興味のある企業や個人を集め、
交流を深めながら、環境を学ぶサステナビリティフェスティバルを定期開催するなど地元に根付いた企業です。

【働く環境】
■オフィスは川口本社及び東京オフィスがございます。
※以下のリンクより、それぞれのオフィスの雰囲気をご覧いただけます。
https://www.oks-j.com/brain/2025/02/13/oizumikojo-2/

＜経験・スキル＞

【必須要件】
■食品または飲料の製造管理・工場運営経験
大規模工場や量産ラインの管理経験・生産計画・コスト管理・品質管理(QC/QA)・設備・ラインの稼働管理や改善経験
■新規工場立ち上げ経験
設備導入、量産立ち上げ、スタッフ教育など・プロジェクト管理・スケジュール調整能力
■商品開発・製造連携経験
試作～量産化までの経験・商品開発部門との連携経験・プロダクトアウトとマーケットインの理解
■クロスファンクション推進力
開発、購買、マーケティングなど複数部門との調整経験・意思決定・合意形成能力
■マネジメント経験
部門統括、組織運営、人材育成の経験・チームを率いて目標達成した実績

【歓迎要件】
▼新規食品・機能性飲料のR&D経験と製造への落とし込み力▼市場視点に基づくマーケットイン型の商品企画・改善▼プラントベース等、複数カテゴリにおける製造・開発実績▼生産性改善・コスト削減・DX推進による現場効率化・標準化▼英語力を活かしたグローバル原料調達や海外技術導入の実績