丸二株式会社

【大朝工場】品質管理～だし、スープの製造メーカー～

【職務内容】
当社製品の品質管理をお任せします。 お客様からご要望のあった製品を現場と協力しながら開発、管理します。 プレイングマネージャーとしての役割を想定しています。当社製品の開発や、製作工程の管理、製品の検査が適切に行われているのかを監視し、製品品質を保つ役割です。

【取扱い製品一例】
・スープ：うどん/ラーメン/冷やし中華等の麺類に関わるスープ
・食品添加物：かんすい等の緬用品質改良材、各種品質保持剤
・顆粒食品：ふりかけやお茶漬けに含まれる、だしの素顆粒等

【募集背景】
欠員補充

【特徴】
顆粒だしの製造ラインは微粒なだしを製品化する難易度の高い製造工程です。多製品を製造する場合、製品混合を防止するための工程洗浄や工程改善が複雑で弊社特有の体制/技術が製造を可能にしています。そのため全国から問い合わせがあり、皆様にも認知度の高い「ふりかけ」「お茶漬け」の開発に寄与しております。 キャリアパスもご用意しております。

■「健康で楽しい食生活」を提案できる商品開発型企業として、OEM商品、業務用商品、また自社ブランド商品を開発・製造しています。

■多品種少量生産を得意とし、研究開発から商品化まで密着した顧客のサポートをしております。

【取扱商品】
■スープ：うどんスープ・ラーメンスープ・冷やし中華スープ・めんつゆ・ざるそばスープ、だしの素（和風・洋風・中華）、他
■食品添加物：かんすい・麺用品質改良材・各種品質保持剤・各種品質改良材・活性グルテン・色素類、他
■顆粒食品：ふりかけやお茶漬けの原料として、だしの素顆粒・わさび顆粒・梅顆粒・たらこ顆粒・塩茶顆粒・さけ顆粒・L-乳酸カルシウム顆粒、他
■その他の商品：焼き肉のたれ・玉子とうふのたれ・麺用各種具材（焼き豚・メンマ・エビ天、七味、コショウ、調味ラード他）