レストラン・フード

【海外事業部長】海外事業の推進/有名スタンダード上場企業

同社グループは全国及びベトナムに300店舗以上を展開する飲食の総合グループ企業です。
飲食店運営のみならず、仕入れ・食材加工・輸送といったサプライチェーンも内製化してコストダウン及び商品品質管理徹底しながら、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」にこだわり、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています！
国内外への店舗展開と業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。海外展開に関しましては、2017年にはベトナムに現地法人を立ち上げ、ベトナム１号店をオープンさせ、2021年にはベトナムに3号店の出店、今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開を行う予定です。今後の海外事業の成長に向けて「海外事業部長」を募集することになりました！

海外事業部の責任者として、ベトナムの組織構築、売上・利益拡大、出店、店舗拡大、新規マーケットの探索に取り組んでいただきます。

【具体的には】
■現地マーケットのマクロ・ミクロ動向や、社会・法制度の把握及び戦略立案
■店舗の予実を含めた事業部の損益管理
■新規業態開発・物件開発
■店舗運営の改善指導（食材・衛生・設備の管理、人件費・売上げの管理などの統括）
■マーケティング・メニュー企画・販促活動・集客プロモーション戦略立案の統括 等
※社長直轄のポジションで、飲食企業の海外事業を経営視点でトータル構築する仕事です。
※出張頻度：WEB会議ベースにしつつ、４か月に１回ほどの頻度で２週間～１か月ほどの滞在になる可能性あります（ご希望考慮します）

■部署構成：
海外事業部　２名（日本人とベトナム国籍の方在籍※中途と新卒）、３０～４０代、
おふたりとも男性です。
日本人：中国で自分の店出店経験あり
ベトナム国籍の方：アルバイトから正社員化されました