株式会社十勝大福本舗

【埼玉/入間】和菓子の商品開発(課長候補)/業績好調

【期待する役割】
十勝産小豆加工食品や和菓子(大福、どら焼き等)を製造販売する同社にて、大手スーパー向けNB商品または大手コンビニ向けPB商品の開発業務をお任せします。
＜具体的には＞
・顧客打合せ
・市場調査
・商品コンセプト立案
・予算管理
・提案資料、製造工程書類作成
・製造部門への工法落とし込み(量産化、スケールアップ)、改善
・大手コンビニの商品検討会議への参加（PB商品）
・部下の育成支援、業務フォロー、労務管理等
NB商品の顧客は主に大手スーパー(例：イトーヨーカ堂、いなげや、ヤオコー)などの小売業バイヤーとなります。
PB商品の顧客は主に大手コンビニのセブンイレブンとなります。

【配属先/部署構成】
NB商品…広域事業本部ー開発部13名
PB商品…SE事業本部ー開発部9名
※ご本人のご希望とご経験をご面接時に確認させていただき、考慮した上で配属先を決定します。

【企業の業務概要/魅力】
小豆の名産地である十勝にこだわり、味と品質を武器に大手企業との取引多数。 売上を順調に伸ばしており、設備投資も拡大中です。自社で企画立案したNB商品の展開のみでなく、PB商品の展開(大手コンビニと共同企画)も行っています。
また、タイ工場を設立し海外展開にも注力しています。高品質な日本の和菓子をタイ、韓国、シンガポールで展開しています。

【募集背景】
組織体制強化のため。

同社では、餡の主原料である小豆に純十勝産のものを使用し、コンビニ・スーパーでよく見かける和菓子の企画から開発・製造までを行っています。取り扱い商品は、十勝産の小豆を使用した十勝大福、おはぎ、ぜんざい、どら焼きが主力商品です。セブンイレブンやイトーヨーカ堂、いなげや、ヤオコーなどの大手小売企業が主な取引先となります。他のメーカーでは加工された小豆(あんこの状態)を仕入れることが大半ですが、同社では純十勝産の良質の小豆を原料のまま仕入れ、自社工場であんこに加工し、新鮮でおいしい商品をお客様へ提供できていることを強みとしています。今後もお客様のニーズをキャッチし、新商品の開発や直営店舗の出店に注力していきます。

【関連子会社】
Sunflour Tokachi Foods International Co., Ltd.(タイ国)