株式会社シャトレーゼ

【山梨/調達品質管理】課長候補/~910万

【期待する役割】
調達部門品質管理課(新設)の責任者として、品質的な目線で原材料の選定から品質保証帳票の管理、サプライヤー監査および原材料品質不良に対しての是正改善など原材料品質保証の担保に向けて担当していただきます。
現状は国内商品を対応して頂きますが、将来的に海外のサプライヤーに関わることができます。（現在は別部署が対応）

＜具体的には＞
・原材料品質担保に関する戦略・計画の立案実行
・食品安全基準に関する部内教育訓練の計画立案実行
・サプライヤー品質監査(国内/海外)の計画の立案実行(PDCA)
・不良品の原因追求/是正/改善確認/有効性の確認
・取扱い原材料品質規格のモニタリング計画の立案と実行(規格書類の新規・改訂)

・出張に関して
月３～４回発生予定・日帰り～2泊3日想定
→サプライヤー選定や品質監査を行う際に各工場や現場視察を行う場合に発生

【配属先部署】
配属部署：調達部　調達品質管理課（新設）　
募集背景：ガバナンス強化（課長待遇）
部署構成：新設ポジションのため現在0名・課長入社後メンバー2名採用予定

【シャトレーゼのここがいい】
◎世界1000店舗以上の安定基盤
◎業種未経験歓迎
◎各種手当・休暇制度充実
◎4年連続で基本給与アップを実現
◎4年連続年間休日数UP
◎社員寮または住宅補助制度あり（引っ越し手当あり）

■山梨県甲府市に本社を構え、洋菓子、和菓子、アイスクリーム、パン、飲料の製造・販売およびFC店の全国展開を行っています。
国内に600店舗、海外に100店舗を展開。年30～40店ほど新規出店しており、フランチャイズの割合は9割に上ります。　
国内製造の商品は、コンビニエンスストアや大手コーヒーチェーンからも需要があり、稼働売上が徐々に伸びており、右肩上がりに成長を続けています。店舗数も増えており安定稼働を行えるよう、山梨県内にAI/IoTを駆使したスマート工場の着工を予定しています。

■同社では、原材料を直接仕入れ、国内の自社工場で製造し、全国のお店へダイレクトに配送するなど、問屋を通さない画期的な取り組みを実施。農家との素材共同開発や生産農家が見える安全・安心なお菓子づくりを行っています。

＜経験・スキル＞

【必須要件】
食品業界での品質管理、品質監査業務経験（5年以上）

【歓迎要件】
・海外サプライヤーとの折衝経験
・食品業界・消費財業界でのご経験がある方（職種不問）
・農産素材・加工食品・包装資材に関する知識
・食品衛生法・食品表示法に関する知識
・チームのマネジメント経験（リーダー職以上）