株式会社一蘭

の中途採用・転職・求人情報

店長としてヒト・モノ・カネ・情報と多岐にわたる業務をお任せします。 ※基本はスーツスタイルでの仕事となります。 ※接客対応や調理指導の際の店長専用制服あり 【具体的な内容】 ・売上目標、予測設定に基づいた食材、備品、人員マネジメント ・店舗時間帯責任者へのOJT、OFT ・アルバイトへの伝達回覧 ・設備類メンテナンス対応の調整 ・取材対応時の立ち合い、内容に応じて出演 ・店舗看板の管理 ・各部門からの店舗依頼対応 ・エリア、全体会議への出席 ・各プロジェクトへの参加 ・お客様へのイベント企画、企画取り組みの実行 ■店長のミッションは、「一蘭」をすべての時間帯で顧客満足度の高い店舗にすることです。そのためにも、あなたが接客や調理をするのではなく、スタッフとのコミュニケーションを繰り返してモチベーションを醸成し、現場の課題をいち早く発見して解決することでスタッフが働きやすい環境づくりに力を注いで頂きます。服装もスーツの日もあり、一人一台PC貸与と一般的なラーメン店の店長のイメージとは異なるスタイルとなります。残業をよしとしない企業風土ですので、1日8時間という限られた時間で、いかに優秀なスタッフを育成し雰囲気の良いお店を作れるかが重要です。

店長としてヒト・モノ・カネ・情報と多岐にわたる業務をお任せします。 ※基本はスーツスタイルでの仕事となります。 ※接客対応や調理指導の際の店長専用制服あり 【具体的な内容】 ・売上目標、予測設定に基づいた食材、備品、人員マネジメント ・店舗時間帯責任者へのOJT、OFT ・アルバイトへの伝達回覧 ・設備類メンテナンス対応の調整 ・取材対応時の立ち合い、内容に応じて出演 ・店舗看板の管理 ・各部門からの店舗依頼対応 ・エリア、全体会議への出席 ・各プロジェクトへの参加 ・お客様へのイベント企画、企画取り組みの実行 ■店長のミッションは、「一蘭」をすべての時間帯で顧客満足度の高い店舗にすることです。そのためにも、あなたが接客や調理をするのではなく、スタッフとのコミュニケーションを繰り返してモチベーションを醸成し、現場の課題をいち早く発見して解決することでスタッフが働きやすい環境づくりに力を注いで頂きます。服装もスーツの日もあり、一人一台PC貸与と一般的なラーメン店の店長のイメージとは異なるスタイルとなります。残業をよしとしない企業風土ですので、1日8時間という限られた時間で、いかに優秀なスタッフを育成し雰囲気の良いお店を作れるかが重要です。

一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。

※本説明会は、店長職(エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要 日時　　　：2026/6/17（水）17時～18時（1時間）　 　　　　　　WEBにて実施 内容　　　： ・会社説明（30分程度） 　　　　　　 ・業務説明 （15分程度） 　　　　　　 ・今後の選考スケジュール 【選考フロー】 ・基本的には、説明会参加後に選考継続をご希望される場合は、書類選考を実施し合格の場合一次面接を実施する。（状況によっては、会社説明会参加終了時に、書類選考の実施なく一次面接を設定する場合があります） ▼店長職について 一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。 店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。 【魅力】 店舗運営におけるマネジメント業務のウエイトが多いことが特徴です。 スタッフによる店舗運営やシフト管理のサポートがあり顧客満足度向上・売上拡大に集中できる環境が整っています。 フレックス・残業少・年間休日125日と働く環境も魅力です。 店長は裁量をもって働くことができるため、メリハリをつけて働くことができます。 入社後研修→2～3年で店長登用予定、将来的にキャリアチェンジも可能です。 【配属先情報】 1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。 【一蘭の特徴】 天然とんこつラーメン専門店の一蘭は、 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を 進めている成長企業です。 世界中の多く地域より出店要望を頂戴しております。 ただ、数値のみを追いかけるような事はいたしません。 人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店。「全て直営店」であることも徹底しております。