株式会社ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ

の中途採用・転職・求人情報

【募集背景】 海外事業が年々拡大し進出国も増えるなかで、新規物流網の構築や既存商物流の最適化に取り組むため、新たな組織を立ち上げます。 海外物流網の構築を実行しつつ、新組織のマネジメントを担っていただける方を採用します。 【海外物流課の業務】 ・スシローや杉玉を含むグループ全体の海外店舗に対する、商品の在庫管理・発注業務 ・三国間貿易や自社での輸出に関する実務作業 ・企画チームと連携し、販促（スポット）商品の現地への供給 ・各国の輸入規制を取りまとめ、調達・開発・企画部門への情報発信 ・各国の規模拡大に応じた商物流の見直し、最適な商物流の構築 ・新規国の立ち上げ時の商物流の新規構築、現地保管・配送のルール調整 【具体的には】 まずはご入社後に現状の物流体制や業務内容をご理解いただき、その後はメインミッションとなる各国の商物流の見直しや新たな物流網構築の推進に取り組んでいただきます。 店舗数が多くなっている国では、日本からの商品の供給だけでなく、三国間貿易への切り替えや現地での在庫保管を始めています。 そのため、物流体制の構築が必要な状況が増えていますので、それぞれの国に最適な体制を構築いただきたいと考えています。 併せて、一部実務業務をメンバーとともに担当しつつ、組織のマネジメントも担っていただきます。 また、海外の現地法人との打ち合わせ、並びに現地の物流企業との商談のため、1～2か月に1回程度の海外出張が想定され、英語の利用も必要となります。 【ポジションの魅力】 弊社のグループ内で成長スピードが圧倒的に早い海外事業に関わる業務となります。今後、新規で1から立ち上げる国もあれば、急激な成長真っただなかの国、そして安定期を迎えている国など、様々なステージの事業に携わることが可能です。 各国の成長に伴い、コスト削減・効率化・精度向上のために商物流を再構築し、業績に貢献していただきたいですし、新しいことにも積極的にチャレンジいただきたいです

【募集背景】 「スシロー」「杉玉」「京樽」「みさき」など、全国の飲食店舗への安定供給を支える物流体制の強化に取り組んでいますが、物流領域における業務の複雑化・高度化が進んでいます。 【期待する役割】 物流業務を包括的に整理し、全体最適の推進に取り組める能力、そして組織体制強化に貢献いただけるマネジメント能力をお持ちの人材に、国内物流課の課長職を担っていただきたいと考えています。 メンバーは「在庫確認」「欠品対応」「商品手配」「倉庫への出荷指示」「仕入先調整」「各種システム操作」など、複数の業務を担当しています。 今回ご入社いただく方は課長職として、属人化している業務の棚卸・業務改善の推進を主に対応いただきながら、日々の現場対応のマネジメント、そして各種プロジェクト運営を両立していただきます。 【業務内容】 ・物流実務（在庫確認、上限設定、賞味期限管理、仕入先対応 等）の全体整理と標準化 ・日常の物流業務の管理・進行状況の把握と業務分担の最適化 ・商品登録・取引先登録・センター依頼など、社内システム（商流管理ツール）関連業務の統括 ・欠品報告や特定エリア（例：関西・首都圏）への対応状況の確認、代替・バックアップ体制の整備 ・在庫情報・商品データ管理システムとの連携（例：商品コードや在庫表示の更新）に関する社内外の調整 ・サポートセンター・物流センター・仕入先・システム会社との実務調整・交渉 ・温度帯ごとの業務（冷凍・冷蔵・常温／特に超低温商品の出荷・欠品管理等）に関する把握と改善 ・月次資料（出荷実績・在庫推移等）の作成、および経営層・社内会議体での報告・説明 物流拠点の運用改善（センタースペースの有効活用・物流関連2法への対応）の推進 ・5名のチームメンバーに対する日常業務支援および業務効率化に向けたマネジメント 【組織構成】国内物流課　社員3名（30代～40代中心）、パート・派遣2名 【勤務体制】 毎日の店舗からの発注業務に対応するため、交代制で土日出勤を行っており、1か月で3～4回の土日の勤務があります。また、大型連休も一部出勤がありますが、必ず代休を取得していただいています。 なお、毎日午前中に一日の発注業務に対応するため、早番・遅番の勤務体制を行っており、月6回程度の7時30分の出勤開始があります。その場合は、16時に退勤となります。 【ポジションの魅力】 全国展開する店舗網の物流基盤を支える中核的なポジションとなります。 現場オペレーションだけでなく、業務の仕組みそのものを設計・標準化していく面白さがありますし、システム設計や物流拠点運営の改善提案など、戦略的な業務にも携わることが可能です。 また、商品企画・営業・仕入・情報システムなど社内他部署と広く関わるため、調整力や推進力も大きく成長させることができます。 そして、将来的には物流部門全体を統括するポジションへのキャリアパスも考えられます

【募集背景】 今後の国内外の事業拡大を見据え、会社全体でより高度な戦略策定を行っていくため、 調査や市場トレンド分析、自社の数値分析をより強化することを目的に、人員強化のための人材募集を行います。 【業務内容】 FLC(あきんどスシロー、京樽、FLI)に関するブランド調査などの調査のほか、今後の事業展開や業績、各種施策効果の分析など様々な調査・分析を行います。 定期的に分析するデータもあれば、経営層からのイレギュラーな分析依頼などもあります。 また、分析されたデータを示すだけでなく、そこから見出される改善策や新たな戦略について提案することが求められます。 【勤務地補足】 マーケティングリサーチ課メンバーやFLCおよび各事業のメンバーの多くが江坂本社勤務のため、東京事務所勤務をご希望された場合は本社出張が月1以上で発生いたします。

【主な業務内容】 事業会社ごとに担当を割り振り、主に以下の業務に対応していただきます。 ・人事制度の企画、運用 ・人事関連データの算出、分析、レポーティング ・人員、人件費計画の策定 ・人事関連分野における課題解決 これまでのご経験に応じて最初の業務を決定いたしますが、人事企画や制度設計のご経験が浅い方や未経験の方は、人事関連データの集計、分析業務から始めていただき、まずは事業理解を深めていただきたいと考えております。 その後、徐々に、評価・昇降給・賞与制度の運用や制度設計などの業務に移行していただきたいと考えております（弊課では、Excel・PowerPointを多用し、業務を進めますので、ご認識をお願いいたします）。 既存の人事制度の「報酬、評価、等級」に関しての改定業務もあれば、これまでになかった人事制度の策定業務もございます。 将来的には、各事業会社のHRBPのような立ち位置で、事業会社の経営層とも対話し、人事戦略構築や要員計画の設計などに対応いただきながら、事業の前進に貢献いただきたいと考えております。 事業会社の担当を持ち、課題解決や制度運用にあたっていただきたいと考えております。 経験に応じて、数名のマネジメントもお願いすることもあります。 【特徴】 弊社の人事部門は、労務管理・制度設計に関する業務を担う人事部と、採用・育成に関する業務を担う人財部に別れております。 また、人事部においても、人事課、労務課、戦略人事課に別れておりますので、課の業務が明確であることが特徴です。人事部・人財部のなかでの異動の可能性はありますが、現状ではジョブローテーションの制度を設けておりませんので、戦略人事課において制度設計に集中して対応できます。制度企画領域でキャリア形成をされたい方にはベストな環境があると考えております。 また、事業の拡大が続いていることによって、常に新しいテーマ、課題に対応していく必要がありますので、多くの経験を積むことができる環境であると考えております。 【募集の背景】 事業の成長・拡大が続くなかで、戦略人事課の業務も増加しております。 更なる部門の強化・拡大が急務なため、人員を募集いたします。

【募集背景】 積極的な海外展開を始め事業領域の拡大、そして昨年の反省を踏まえ、よりしっかり法に基づいた事業運営体制を構築するため、法務課の業容が拡大しております。 その為人員体制の強化を目的とした、増員採用を計画しています。 ご入社いただく方には法務担当者として、主に契約書の作成審査、株主総会関連事務、取締役会の運営事務局、広告/販促物に関するコンプライアンスチェック（景品表示法）、社内規程管理、コンプライアンス教育、等の業務を担当頂きます。 経営陣や事業部からの各種法律相談にも随時対応いただきます。各種契約書案の検討や作成においては、リスクを抽出/指摘し、改善/修正案等を具体的に提案します。現場部署と共に協働いただくことを期待しています。 将来的には英文契約書の作成・審査をはじめとした海外子会社関連の法務業務やM&A関連業務などにも携わっていただきたいと考えています。 ※ご経験や御志向によって、業務の担当を決定いたします。なおご経験によっては入社当初より海外関連の業務を担って頂く事もございます。 ※本ポジションは「リーダー～課長(専門職)クラス」の採用になります。ラインマネージャーはいますが、高い裁量権をもって、法務部門をリードすることが可能です。 【具体的には…】 ■法務 1．国内外事業に関する契約審査（日本語契約8：英語契約1:中国語契約1のイメージ） 2．国内外事業の契約雛形等の作成・改定 3．国内外事業の新規事業の構築や既存事業の変更に伴う法的な整理やサポート 4．国内外の係争対応 5．法令改正等に伴うリスクの評価、対策や対応 6．許認可/規制法対応 7．海外グループ会社各国の担当者やマネジメントと連携し、法改正や係争を含む各種法務リスクの把握と必要なアクションの連携 8．M&Aに伴うDD対応及び買収後のPMI（法務の観点から、弊社グループに必要な体制の構築支援） 9．その他各種法律相談 ■広告物審査・管理体制の構築 1．広告物の審査 2．広告物に関する管理体制の構築・教育 ■知的財産 ・知的財産管理（商標・特許・ドメイン管理等） ■個人情報管理 ■コーポレート運営・経営管理 1．会社法等法律・規制等の改正等に伴う各種対応 2．株主総会の事務局・想定問答・法定書類の作成等 3．取締役会の運営事務局 4．社内規程の制定・見直し 5．証券取引所対応（適時開示や各種届出等） 6．各種コーポレートアクション等に必要な書類・手続きの支援（登記手続き等を含む）　 7．マネージャーとしてスタッフの育成管理にも携わっていただきます ■コンプライアンス関連業務 1．社内コンプライアンス教育 2．賞罰委員会事務局　※内部統制は別に専門部署がございます。 【求める人物像】 ■コミュニケーション能力が高い方 ■法律に関して、興味をもち自ら考え、必要な知識を吸収し、自分自身の考えや解釈をアウトプット出来る方 ■改善策等を提案し実行できる方 ■チームプレーができる方 ■実績や結果にこだわって仕事ができる方

【採用背景】 「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【主な業務について】 品質保証室には3つの課があり、国内店舗、海外店舗の品質管理業務を行っています。 業態別で担当者をわけていますが、どちらの課も各店舗を巡回し、改善指導、教育活動を行っていただきます。 また、店舗巡回の業務のなかで、土日祝・夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。 出張の頻度はどちらの課も月の半分程度となります。 江坂オフィスでの勤務の際は、教育資料の作成、マニュアルの整備や防虫防鼠・清掃等の店舗衛生環境整備、店舗巡回の準備や報告書の作成、各種会議に参加いただくイメージです。 品質管理業務の経験が浅い方の場合、まずは国内店舗から担当いただくことを想定しています。社外研修、e-learning、OJT、上司同行などを通じて、スキルを高めていただきます。 ご経験がある方においては、即戦力として海外店舗を担当いただく可能性もございます。 【今後のキャリア】 店舗の品質管理業務とは別に、千葉県船橋市にあるセントラルキッチンの品質管理業務を担当しています。 また、原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）や食品表示作成等に対応しています。 今回採用した方には、店舗における品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。弊社の1社のなかで、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力と考えています

【採用背景】 今後の国内の事業戦略において、出店または店舗リニューアルが多く見込まれる状況であり、大阪本社での設計部門の人員強化が必要であることから、募集を行います。 【職務内容】 グループ企業の店舗設計/現場管理をご担当いただきます。 年間で新規出店とリニューアル併せて、10件程度の物件をご担当いただく予定です。 ※国内店舗の業務がメインとなります。 【具体的には…】 ■新店の店舗設計、工事コストと工程管理、引渡までの設計監理 ■出店候補案件のプラン検討と工事コスト算出、現場状況などの確認 ■改装内容、工事コストの取りまとめ、図面作成及び現場監理 ■既存店への新規設備導入の図面作成及び工事コストと工程管理 ※内勤での業務と現地での業務が、それぞれ半分程度のイメージです。 ※大阪設計課の担当エリアは沖縄から愛知・岐阜あたりを見込んでいるため、宿泊を伴う出張が月に数回程度ございます。 仕事の流れ… ⇒店舗開発部から設計依頼⇒物件情報・白図の確認⇒現地確認 ⇒レイアウト作成⇒想定予算作成⇒サインプラン・実行予算作成 ⇒実施設計（B工事業者打合せ、各協力業者への図面作成依頼） ⇒工事着工（約2.5ヶ月～3.0ヶ月）⇒現場確認（着工、中間、内装検査、竣工検査、引渡し） ⇒取引先からの請求確認、竣工書類、竣工図面、現場写真の取りまとめ保存 【設計いただく店舗】 「あきんどスシロー」の新店出店とリニューアルが中心となります。 新規出店は現段階ではビルインの店舗が多いですが、改装を含めるとロードサイドの店舗が多く、ビルイン・ロードサイドのいずれかの経験があればご活躍いただけます。 【所属部門の構成】 部長1名、保守課3名、東京設計課5名、大阪設計課6名 ※部長、保守課は大阪本社勤務 【やりがい・魅力】 1物件1担当で対応しますので、図面作成、コスト管理から引き渡しまで一貫して取り組んでいただけます。そのため、幅広いスキルを高めることが可能だと考えております。 各店舗における設計ルールはあるものの、現在はロードサイドに加え、ビルインも増えてきており、各物件の区画や形状も様々になってきております。それらに合わせて最適な設計をすることがこのポジションの醍醐味になっております。 事業会社の設計部門ですので、年間出店計画の店舗数にあわせて担当店舗が振り分けられており、長期的なスケジュールを立てて業務に取り組むことが可能です。労働時間管理も適切に行っておりますので、急な設計の依頼や慢性的な長時間労働は発生しにくい状況です。

▼回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業展開を進める当グループ。 ご入社いただく方には経理部門を牽引する管理職もしくは管理職候補として、主に海外子会社管理、連結～開示業務などに携わっていただきます。 【具体的には】 ■IFRSに係る決算処理 ■監査法人対応 ■各海外子会社担当のフォロー ■連結決算の進捗管理 ■経営会議等の各種会議資料の作成（予実分析） ■開示書類の作成～レビュー等 また状況に応じてDD/PMI等のM＆A関連業務やM&A先企業の会計指導等のサポート、組織や業務のBPRなど、プロジェクトにもご参画頂きます。 【組織構成】合計で10名所属（内３名は派遣スタッフ） 海外子会社管理、連結～開示については、現状３名で実施しており、主に海外子会社管理～開示業務に関するマネジメント業務等を実施頂くことになります。 【ポジションの魅力】 当グループを取り巻く環境は日々変化し続けていますので、経理部門としてグループ全体の持続的な成長に貢献するためには、変化に対応するだけでなく、その先を読んだ動きも必要となります。 そのため、変化を楽しみ、未経験の業務範囲であってもアグレッシブに取り組んでいただける方には、やりがいを持って働いていただける環境だと思います。

【人事部人事課について】 人事部人事課にて、主に給与計算、賞与計算、年末調整処理、入社手続きや社会保険手続き、雇用契約管理などの業務に従事頂きます。 人事課では、グループ全社の社員約3,200名、パート・アルバイト約6万3,000名の給与計算業務を一手に引き受けております。 【お任せ予定の業務内容】 ご入社頂く方には、パート・アルバイト対応のチームからスタートして頂く予定です。 現在、業務の一部を給与計算ベンダーにアウトソースしておりますので、ベンダーへの業務依頼のための社内取りまとめ、納品されたデータのチェック、イレギュラーな問い合わせに対する対応などの業務が中心となります。 また、人事関連システムの入替えプロジェクトを進めており、こちらについても参画していただく場合もあります。 現状、月末締め翌月15日払いとなっておりますので、月の前半の業務が忙しくなる傾向にあります。 【キャリアプラン】 また、今後のキャリアビジョンとしては、最初のスタートはパート・アルバイト給与業務となりますが、社員給与業務や、同じ人事部内で行っている、人事に関する制度企画全般の設計、評価制度の運用や労基署対応、労働安全衛生推進、労働組合との協議など幅広くご活躍いただきたいと考えております。

【募集背景】 海外事業が年々拡大し進出国も増えるなかで、新規物流網の構築や既存商物流の最適化に取り組むため、新たな組織を立ち上げます。 海外物流網の構築を実行しつつ、新組織のマネジメントを担っていただける方を採用します。 【海外物流課の業務】 ・スシローや杉玉を含むグループ全体の海外店舗に対する、商品の在庫管理・発注業務 ・三国間貿易や自社での輸出に関する実務作業 ・企画チームと連携し、販促（スポット）商品の現地への供給 ・各国の輸入規制を取りまとめ、調達・開発・企画部門への情報発信 ・各国の規模拡大に応じた商物流の見直し、最適な商物流の構築 ・新規国の立ち上げ時の商物流の新規構築、現地保管・配送のルール調整 【具体的には】 複数国の実務を担当し、現地在庫管理・フォワーダーへの発注・三国間貿易や自社の輸出業務を担っていただきます。併せて、リーダー職として、チームメンバーのフォローも行っていただきます。また、既存国の商物流の見直しと新たなスキームの構築、新規国の物流立ち上げ（仕入先や商材の選定、交渉など）にも対応いただきます。 【ポジションの魅力】 弊社のグループ内で成長スピードが圧倒的に早い海外事業に関わる業務となります。今後、新規で1から立ち上げる国もあれば、急激な成長真っただなかの国、そして安定期を迎えている国など、様々なステージの事業に携わることが可能です。 各国の成長に伴い、コスト削減・効率化・精度向上のために商物流を再構築し、業績に貢献していただきたいですし、新しいことにも積極的にチャレンジいただきたいです

【業務内容】 グループ内各店舗の店舗監査に従事頂きます。 監査スケジュールに沿って各店舗を巡回頂き、弊社作成のマニュアルをもとに、 金銭管理/現金等管理/資産管理/コンプライアンスなどの業務フローが適切に行われているかを確認して頂きます。 必要に応じて、店長に対して改善項目のアドバイスを行って頂き、終了後は報告書を作成し提出します。 1週間のスケジュールとしては、月曜、金曜は本社での社内業務や会議への出席、火曜～木曜の3日間で4～6店舗ほど巡回して頂きます。 巡回店舗は全国の店舗となりますが、効率的に巡回するため、同じエリアの近隣店舗を順番に訪問しますので、毎週出張が発生し、宿泊出張になることが多くあります。 また、巡回中は各店舗の厨房スペースに入りますので、弊社のマニュアルに沿って、何度も手洗いが発生します。人によっては手荒れがひどくなる可能性もありますので、ご注意ください。 【入社後の育成プラン】 　まずは、店舗監査の一連の流れを習得いただくことからスタートします。机上で習得していただくと同時に、先輩社員の実際の店舗巡回に同行いただき、少しずつ業務の流れを身に着けていただきます。 早ければ、3か月後に1人での店舗巡回がスタートしますが、これまでにも、ほぼ未経験で入社した方がこの流れで業務を習得しています。 また、店舗監査は開店時間中に行います。店舗運営に支障をきたすことなく、必要な項目のチェック、そして、店長・スタッフとコミュニケーションが必要となりますので、店舗マネジメントの経験がある方はこれまでの経験を活かしていただけると考えています 【キャリアプラン】 監査業務はすべての部門業務に精通するポジションであり、ここで学んだことが今後のキャリアにつながることは十分に考えられます。 店舗監査としてのスキルを高めた後、内部監査室内で本部監査にチャレンジすることも可能ですし、新たなスキルを望まれる場合は、別部門への異動の可能性もありますので、弊社内で長くキャリアを構築頂くことが可能です。 【組織構成】内部監査室11名　店舗監査チーム　6名

【業務内容】 商品・物流部門における事務・事業企画系業務を中心に対応しています。 具体的には… 自社保有在庫の管理・発注 調達商品に関する請求処理の対応 商品・物流部門に関する中長期計画作成 商品・物流部門での新規事業立案・推進、他部署での新規プロジェクト支援 原価、商品開発、物流に関するシステム企画・運営サポート サステナビリティ推進に関する各種取り組みサポート、データ提供 商品に関する取引先との協業案件の企画 商品に関する外部環境リサーチ、事業方針作成支援 グローバルでの物流・サプライチェーンモデルの検討（商品本部内の物流・仕入チームと連携） グローバル調達の企画・管理サポート 商品本部内での特命案件対応　等 【お任せ予定の業務】 部門内では幅広い業務に対応していますが、今回ご入社いただく方には、主に商品の在庫管理・発注業務、請求処理の対応から担っていただく予定です。 現状、取り扱う商品のうちの一部を取引先から買取り、外部倉庫で保有しています。その在庫数を管理し、必要に応じて各取引先に発注いただきます。どの段階で発注するかは、ある程度の取り決めがありますので、それに沿って対応いただけます。 また、すでにこの業務を担当している社員がいますので、OJTで業務スキルを身に着けていただくことが可能です。 併せて、発注した商品に対する請求書が毎月各取引先から送られてきますので、その伝票の処理、システムへの入力、経理部門への報告業務も行っていただきます。 【今後のキャリア】 まずは在庫管理の業務が中心となりますが、物流事務課の業務は多岐に渡っており、企画関連の業務も豊富にありますので、今後はさらに業務の幅を広げていただきたいと考えています。弊社としても、商品調達に関する戦略の策定が今後の事業の発展には大きなカギを握っていると考えていますので、弊社の発展につながるやりがいある業務に携わっていただくことが可能です。

【募集背景】 当社は「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」を VISION に掲げており、お客さまに安全で美味しい食を届け続けるためには、事業活動における未来を見据えた持続可能（サステナブル）な取り組みが欠かせないと考えております。 その取り組みをさらに進化させていくために、サステナビリティ推進委員会の運営を中心としたマテリアリティの推進と分科会の運営、サステナビリティ関連の情報開示などの業務が拡大してきておりますので、増員を目的とした採用活動を行います。 【業務内容】 ・サステナビリティ関連の情報開示 ・サステナビリティ領域における取り組みの業務推進（例えば、環境、水産資源、人権DD、サプライチェンマネジメントなどのテーマを各部門と協力して推進致します） ・サステナビリティ領域の計画立案、実行、検証 ・サステナビリティ領域の情報発信を広報と連携して実行（HP、リリース、各種報告書など） ・サステナビリティ領域の関係法令についてのアップデート サスティナビリティ室として、どういった取り組みを推進するかを決定し、それぞれの情報開示を行っています。それぞれの取り組みに応じて、該当する部署との連携、情報収集、情報開示のためのレポート作成が必要となります。 お任せする取り組み・レポート作成の種類などは、これまでの経験・業務の習熟度に応じて決定します。 下期（4月～9月）は来期の期初に発表する報告書などの作成が多くなりますので、業務が忙しくなりますが、年間ですと毎月20～30時間程度の残業時間となります。 【入社後のイメージ】 入社後、まずは当社を理解いただき、そして当社のサステナビリティへの取り組み、そして部門内の各業務について習得いただきます。徐々に実際の業務をお任せしてく予定ですが、半年後には、おひとりで各部署との連携やレポートの作成などの業務に対応いただきたいと思っています。

【採用背景】 「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 原材料の調達先の広がり 店舗の出店国・出店数・業態の広がり セントラルキッチンで製造する製品の広がり 細 仕事内容 【採用背景】 「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 原材料の調達先の広がり 店舗の出店国・出店数・業態の広がり セントラルキッチンで製造する製品の広がり 【主な業務内容】 品質保証室には3つの課があり、国内店舗、海外店舗の品質管理業務を行っています。 業態別で担当者をわけていますが、どちらの課も各店舗を巡回し、改善指導、教育活動を行っていただきます。 また、店舗巡回の業務のなかで、土日祝・夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。 出張の頻度はどちらの課も月の半分程度となります。 江坂オフィスでの勤務の際は、教育資料の作成、マニュアルの整備や防虫防鼠・清掃等の店舗衛生環境整備、店舗巡回の準備や報告書の作成、各種会議に参加いただくイメージです。 品質管理業務の経験が浅い方の場合、まずは国内店舗から担当いただくことを想定しています。社外研修、e-learning、OJT、上司同行などを通じて、スキルを高めていただきます。 ご経験がある方においては、即戦力として海外店舗を担当いただく可能性もございます。 【今後のキャリア】 店舗の品質管理業務とは別に、千葉県船橋市にあるセントラルキッチンの品質管理業務を担当しています。 また、原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）や食品表示作成等に対応しています。 今回採用した方には、店舗における品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。弊社の1社のなかで、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力と考えています

【募集背景】 回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業展開を進める当グループ。 お陰様で事業成長が続いており、当グループを取り巻く環境は日々変化し続けています。 その変化に対応していくためにも、経理体制の強化が必要であることから、募集を致します。 【業務内容】 ご入社いただく方には日々の経理業務を中心に、月次・四半期・期末といった一連の決算業務におけるコア業務に携わって頂きます。 一連の決算業務をご経験頂いた上で、注記資料の作成や計算書類の作成に加え、法人税や消費税といった税務業務にも携わって頂きます。 【やりがい】 当グループを取り巻く環境が日々変化し続けているなかで、経理部門としてグループ全体の持続的な成長に貢献するためには、変化に対応するだけでなく、その先を読んだ動きも必要となります。そのため、変化を楽しみ、未経験の業務範囲であってもアグレッシブに取り組んでいただける方には、やりがいを持って働いていただける環境だと思います

【募集背景】 当社では、BIツール(Tableau)を使い、全社のデータを効率的に利用し、データドリブンな意思決定を迅速に行うためのプロジェクトを推進しています。このプロジェクトは経営企画部デジタル戦略課が主導していますが、各部署への活用をさらに広げるフェーズに入っており、体制強化を目的として新たな仲間を募集しています。 【部門の役割】 経営企画部はグループ各社の予算作成や業績管理、中期経営計画の策定、M＆A、投資戦略策定などを行っています。 また、各プロジェクトの推進において、実行組織となる各事業部をサポートする役割でもあります。そのなかでデジタル戦略課は、社内に点在するデータを統合し、経営層から現場まで一貫して利用できるデータ基盤を整備するとともに、Tableauを活用した可視化と分析を通じて、スピードと精度を両立した意思決定の実現を支援しています。さらに、業務プロセスのデジタル化・自働化やAIエージェントの活用を通じて、属人的な業務を減らし、効率的で安定した業務運営の仕組みづくりを進めています。 また、各部署への活用支援や人材育成も担い、グループ全体でのデータドリブン経営の実現を目指しています。 【業務内容】 〇Tableauを用いたデータ集計・運用 〇Tableauダッシュボードの作成・運用 〇既存ツールで構築された集計・分析データのTableau置き換え 〇Tableauを活用した分析 〇社内でのTableau活用推進（コミュニティ活動・ワークショップの開催など） 経営企画部はすでに一昨年から活用が進み、さらに他部署においても徐々に活用が進んできていますが、まだ活用はこれからという段階の部署も控えています。 それらの部署へのダッシュボードの新規作成や既存ツールからの置き換え、利用方法のレクチャーなどに積極的に対応いただきたいと考えています。 すでに導入済みの部署からの評価も高く、データドリブン経営への全社的理解も進んでおり、推進しやすい環境です。併せて、経営層からのダッシュボード作成の依頼や各部署のデータの連携対応についても携わっていただく予定です。 【ポジションの魅力】 日々、多くのお客様の来店があり、大量のデータを保有する当社だからこそできるデータ分析業務があると考えており、非常にやりがいがある環境と考えています。ご入社後、まずはダッシュボードの作成や各部署のBIツールの活用促進のための各種整備に関わっていただくことから業務はスタートしますが、将来的にはデータ分析スキルを高めていただき、BIツールを駆使しながら、当社のデータ活用の中心的存在になっていただくことを期待しております。当社としても、データ分析スキルの向上、資格取得について積極的に支援しており、Tableau DATA Saber認定者も2名在籍しています。現状はBIツールの活用経験しかないものの、将来的にはデータアナリスト、データサイエンティストといったキャリアアップを考えている方には非常にマッチしていると考えています。