有限会社湯ノ浜

【オンライン面接可/函館】調理師【1928年創業の老舗】

【仕事の内容】
□ホテル内厨房での調理業務を担当。
□バイキング等の調理業務及び、 後片付け
□厨房内の清掃などの業務全般に携わります


【業務詳細】
□当日のメニューについての打ち合わせ
□調理器具の準備
□食材の下ごしらえ
□調理・料理の盛り付け
□片付けや調理器具の消毒など
□翌日のメニューについての打ち合わせ

◆函館の彩り豊かな海の幸・山の幸をふんだんに使った料理や、北海道でしか味わえない旬の味覚を味わえる料理を提供するレストラン、北海道や函館定番の名産品を購入できるスーベニアショップも併設し、お客様の旅の思い出作りのお手伝いをしています。

◆レストラン春楡(HARUNIRE)：明るい雰囲気の中、ビュッフェ形式で食事を楽しめるレストランです。塩ラーメンやジンギスカンの鉄板焼きを楽しめるライブキッチンが併設されており、函館近海で獲れた魚介類や、旬の食材を使ったこだわりの料理を味わえます。

◆磯め(ISOME)：展望風呂付客室「東海亭」に宿泊されたお客様専用のお食事処です。料理長が厳選した海の幸を存分に味わえるお造りや鍋料理、北海道の旬が詰まった御膳料理などを提供しています。