株式会社ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ

【大阪】国内物流の需給調整・在庫最適化

【募集背景】
同社は現在、おかげさまで事業が順調に拡大しており、それに伴い国内事業における物流量も増加しています。これにより、国内物流課の業務量も着実に増えており、より安定したオペレーションの維持と、さらなる業務の高度化が求められています。

こうした状況を踏まえ、組織体制の強化を図るため、メンバーを増員することとなりました。

【ミッション】
国内物流における在庫管理および需給調整業務を中心にご担当いただきます。現場での配車や作業ではなく、社内外の関係者と連携しながら、在庫の最適化および安定供給の実現を担うポジションです。

【業務内容】
・各商材の在庫状況の確認および需給バランスを踏まえた在庫調整
・物流センター間の在庫移動指示、取引先（サプライヤー）への入庫依頼
・店舗発注システムにおける在庫情報の更新・管理
・欠品や需要変動時の緊急対応（社内外関係者との調整）
・委託先（3PL）への指示・調整および業務改善対応
・業務の標準化、効率化に向けた改善提案および実行

日々、各商材の在庫状況を確認し、数値に基づいて過不足を判断しながら、適切な在庫水準の維持に向けた調整を行います。単なるオペレーション業務ではなく、データをもとにした判断力が求められます。具体的には、仕入れ部門（商品部など）をはじめとした社内関係者や、取引先（サプライヤー）、委託先（3PL）と連携し、物流センター間の在庫移動指示、サプライヤーへの入庫依頼、需給バランスの調整などを行っていただきます。また、扱う商材は生鮮品などの「生もの」が中心となるため、単純な補充ではなく、どの商材で不足分を補うかといった判断には一定の経験値が求められます。こうしたスキルについては、OJTを通じて時間をかけて習得していただく想定です。上記の実務に加え、ご経験に応じて、業務の標準化や効率化に向けた改善提案およびその実行にも積極的に関わっていただくことを期待しています。

【ポジションの魅力】
国内グループ全体の物流を支える中核的な役割を担い、事業運営に直結する重要な業務に携わることができます。日々の業務が会社の成長に直結している実感を得られる点は、大きなやりがいの一つです。また、超冷凍・冷凍・冷蔵・定温・常温といった全温度帯の物流に関わることで、外食業界における在庫管理や需給調整、物流全体の仕組みまで、幅広い知見を身につけることができます。特に生鮮品の在庫管理は難易度が高い分、高度な判断力や調整力が求められますが、その経験を通じて得られるスキルは非常に大きいと考えています。さらに、当社は現在、事業の拡大に伴い国内物流の在り方そのものを大きく見直しており、今後は大規模な変革も予定されています。その変革の中心に関わることができる点、業務改善や仕組み化、DXの推進、さらにはモーダルシフトといった、より上流工程の業務へとステップアップしていけることも魅力と考えています。

【労働環境】
・平均残業時間：月20～30時間程度
※週に数日、8時出社があります。
※シフトを組んで出勤時間を調整しています。
※8時出社の場合は、残業なく定時より1時間早く退勤いただけます。
・土日祝を含むローテーション勤務（土日祝の出勤：月3～4回程度）
※出勤時は必ず平日に代休を取得いただきます
※各メンバーの希望を考慮し、シフトを作成しています。

【同社の今後のビジョン】
同社の今後の戦略は、「グローバル展開の加速・規模拡大」と「持続可能なバリューチェーンの構築」が二大柱です。
米国・中国・東南アジア等での積極的な海外出店（FY26の海外売上比率35%目標）に加え、フードロス発電など循環型モデルによる環境経営を推進し、売上収益1兆円の達成を目指しております。

☆★東証プライム市場　　回転ずし最大手の「スシロー」の運営会社★☆
■同社は、回転寿司業界最大手「スシロー」のチェーン展開を主たる事業としています。2021年4月、株式会社スシローグローバルホールディングスから株式会社FOOD & LIFE COMPANIESに社名変更致しました。

■国内では『スシロー』ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、業界売上No.1を維持しております。また、2021年4月には、テイクアウト専門京樽を買収。大衆寿司居酒屋「杉玉」も好調とコロナ禍で飲食業界が厳しかったにも関わらず、好調を続けております。海外事業展開も加速すべく、グローバル展開への基盤をより強固なものとし、各国への出店準備を行い、世界へ日本食である”寿司”を届けるグローバルカンパニーへと成長中です。

■グループ事業会社
国内グループ事業会社
株式会社あきんどスシロー/株式会社FOOD & LIFE? INNOVATIONS/株式会社京樽/株式会社F&LCサポート

■海外グループ事業会社
Sushiro Korea, Inc./Sushiro Taiwan Co., Ltd./Sushiro GH Singapore Pte. Ltd./FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONGLIMITED/
Sushiro GH（Thailand) Ltd./寿司郎（中国）投資有

＜経験・スキル＞

【必須要件】
■Excelを用いた実務経験（関数を用いたデータ集計・分析が可能なレベル）
■在庫管理、物流業務、調達業務のいずれかの実務経験
■在庫や数量データ、需給データなどを日常的に扱っていた経験
■土日を含むシフト勤務が可能な方

【歓迎要件】
・食品業界における在庫管理、需給管理の経験
・委託先（3PL）を活用した業務経験
・業務改善、標準化、システム導入・設計に関わった経験