株式会社いずみホールディングス

【札幌】店長・店舗管理/札幌すすきの高級海鮮居酒屋

【期待する役割】
札幌すすきのにオープン予定の、高級海鮮居酒屋の店長として、仕入れ・店舗管理（食材調達管理）に関する業務などをお任せします。
お店作りから運営業務まで裁量をもってできる、やりがいのあるポジションです。

【職務内容】
・売上計画の立案／実績管理
・人材採用／アルバイト教育
・マーケティング戦略の立案／実施
・仕入れ　など
※お店が忙しいピーク時は、調理や接客のサポートも行います。

管理のみではなく、現場と事業責任者の間に入り、店舗の目標に対する施策検討・管理を行います。店舗での勤務がメインとなります。
OJTを通して、業務を学んでいただきます。

【魅力】
・店舗管理職の裁量が大きく、店舗の設計や企画にも携わることができます。
・社長や事業責任者とともに、事業成長に向けて経営／事業管理に関する業務など、企業の根幹を支える業務を担当できます。

【募集背景】
「すすきの」 エリアでオープン予定のオープニングスタッフ

《株式会社いずみホールディングスについて～日本の食文化に一番貢献する企業になる～》
『食品流通のOSを創り、新しいインフラで、世界中に豊かさを届ける』 「食品流通の最適化」を実現する為に水産卸売事業、畜産卸売事業、農産卸売事業、プラットフォーム事業、金融ソリューション事業の5事業を展開しております。

IZUMI GROUP では、全国約600ヶ所の生産者や産地を中心とした仕入先から直接仕入れを行い、全国約70 ヶ所の卸売市場、全国約10,000 店舗以上の飲食店や量販店、商社やメーカーなどと取引を行っております。

生産者や出荷会社と強い信頼関係を構築しており、豊富な経験と深い知識を活用する事で圧倒的な仕入力による買い付けを行い、より大きな流通を可能にして「お客様満足度の向上を実現」しております。
また、「新しい価値を創造すること」を軸として主力とする事業やビジネスモデルを5年ごとに変え、これまでに水産・畜産・農産の卸売のほかにも幅広い事業を展開してきました。こうして新たな事業に挑戦し続け、さまざまな課題の解決を重ねてきた実績が、私達グループの基盤にあります。