飲食店・外食産業・フードビジネス業界の営業職の転職・求人情報

【役割】グローサリー商品の海外バイヤー兼輸出業務【職務内容】・アメリカ向け新規商品採用（18ヶ月でトータル700SKU）・アメリカ向け毎月のセレクト商品の輸出管理・運賃交渉と管理・アメリカ向け出汁パック製造管理・アメリカ向けプロモーション等、制作物管理・PB商品の開発・サプライヤーとの交渉・MD計画からVMDへの落とし込み(外部専門家と定るVMDガイドラインに沿り、プロモーション担当と落とし込み）【募集背景】アメリカ事業拡大のため【入社後の流れ】・ご経験に応じて東京にて研修を実施いたします（例：母体である尾粂商店（豊洲市場）での研修や出汁研修など）。・また、入社後一定期間の勤務の後、アメリカのお客様のインサイトの把握や現地マーケットの理解のために、出張も必要に応じて実施できればと考えています。【現在の組織体制】（卸売事業・小売事業）海外事業責任者1名■社史母体である「尾粂商店」は、明治4年に創業した水産仲卸です。150年以上、乾物、干物、西京漬などをミシュラン星付きのレストランや高級スーパーなどのプロに向けて卸し続けてきました。築地・豊洲市場に現存する水産仲卸の中で最も古い歴史を誇ります。長年の歴史の中で培われたお客様からの信頼と実績、そして、目利きが厳選した原料の仕入れを基に、5代目の代表が加納コーポレーションを立ち上げ、2015年から新たなチャレンジをスタートしています。2024年現在、加納コーポレーションは水産仲卸「尾粂商店」を事業の原点としつつ、「東京文化を世界へ」というビジョンを掲げています。外食事業ではもんじゃ焼きや干物西京漬の定食業態を展開し、小売事業では出汁専門店、卸売、水産加工品の生産などを行い、この9年間で食の総合会社へと変貌を遂げています。■アメリカ事業紹介出汁や、刺身、焼き魚などさまざまな調理法、そして世界一の魚種。日本ほど多種多様な魚を美味しく食べる国はないと考えています。私たちは、この「魚食文化」を世界中に広めるべく、まずはアメリカ・ニューヨークで事業をスタートしました。その大きな第一歩として、2022年9月16日に出汁専門店「Dashi Okume Brooklyn」をオープン。お店の目玉は、特許も取得した「オーダーメイドだしパック」の店内製造と販売です。昼は出汁やお魚の定食を提供し、「魚食文化」を広める一方、夜には出汁を使ったおまかせのコース料理を提供したり、卸事業も展開しています。TikTokやインスタグラムでも話題のスポットとなり、ミシュラン星付きレストランからも多くのお問い合わせをいただいております。先日も、コペンハーゲンのノーマとのコラボレーションイベントや共同で出汁ブレンドの開発も実施したり、アメリカの名だたるレストランとさまざまなコラボレーションを実施しています。次なる野望は、出汁を中心としたプレミアムな和の総合食品専門店の開発です。現在もニューヨークのお店で、出汁以外にみそ、醤油、お酢、乾麺、出汁を使ったつゆなど、無添加で美味しいこだわりの商品を揃えて販売していますが、さらに商品ラインナップを強化し、魚屋、味噌屋、酒屋、米屋などを併設した、和のイータリーのようなお店を作りたいと考えています。そのためには、日本から本当に美味しい無添加の調味料などを揃えていき、物流面を強化していくことが必須です。源流のお店は1871年創業と長い歴史がありますが、アメリカ事業はまだまだスタートアップの段階です。1-3フェーズの事業に入る覚悟と、出汁や和食文化を発信していくことに共感していただける方、日本を拠点に事業を物流面・MD面からサポートしていただける方にご応募いただければと思います。

物販営業をお任せします。物販事業は、一蘭ブランドの第二の柱です。専門店ならではの味を世界中のご家庭にお届けるするため日々研究、顧客フォロー及び市場拡大を進めており、大きく成長し続けています。【具体的な職務内容】・取引店との折衝、取引店の管理（社内、社外対応／定期訪問）・物販商品の販路拡大、市場開拓／物販商品の販売促進（ヒアリング→提案／交渉→クロージング→受注）・催事／展示会の企画運営、販売促進物の管理・取引店物販商品の調整、販売実績／市場調査／提案内容の振り返り など※一蘭の第二の柱である物販事業の成長を支える重要なポジションです。【物販事業について】一蘭はすべての店舗を直営で店舗展開を行い、海外を含め着実に展開を進めています。その中でもう一つの柱となっているのが物販事業です。博多細麺ストレートやカップ麺など、一蘭をお土産として世界中の家庭に届けるために、自社商品の販路拡大をメインに行っていただきます。

店長としてヒト・モノ・カネ・情報と多岐にわたる業務をお任せします。※基本はスーツスタイルでの仕事となります。※接客対応や調理指導の際の店長専用制服あり【具体的な内容】・売上目標、予測設定に基づいた食材、備品、人員マネジメント・店舗時間帯責任者へのOJT、OFT・アルバイトへの伝達回覧・設備類メンテナンス対応の調整・取材対応時の立ち合い、内容に応じて出演・店舗看板の管理・各部門からの店舗依頼対応・エリア、全体会議への出席・各プロジェクトへの参加・お客様へのイベント企画、企画取り組みの実行■店長のミッションは、「一蘭」をすべての時間帯で顧客満足度の高い店舗にすることです。そのためにも、あなたが接客や調理をするのではなく、スタッフとのコミュニケーションを繰り返してモチベーションを醸成し、現場の課題をいち早く発見して解決することでスタッフが働きやすい環境づくりに力を注いで頂きます。服装もスーツの日もあり、一人一台PC貸与と一般的なラーメン店の店長のイメージとは異なるスタイルとなります。残業をよしとしない企業風土ですので、1日8時間という限られた時間で、いかに優秀なスタッフを育成し雰囲気の良いお店を作れるかが重要です。

店長としてヒト・モノ・カネ・情報と多岐にわたる業務をお任せします。※基本はスーツスタイルでの仕事となります。※接客対応や調理指導の際の店長専用制服あり【具体的な内容】・売上目標、予測設定に基づいた食材、備品、人員マネジメント・店舗時間帯責任者へのOJT、OFT・アルバイトへの伝達回覧・設備類メンテナンス対応の調整・取材対応時の立ち合い、内容に応じて出演・店舗看板の管理・各部門からの店舗依頼対応・エリア、全体会議への出席・各プロジェクトへの参加・お客様へのイベント企画、企画取り組みの実行■店長のミッションは、「一蘭」をすべての時間帯で顧客満足度の高い店舗にすることです。そのためにも、あなたが接客や調理をするのではなく、スタッフとのコミュニケーションを繰り返してモチベーションを醸成し、現場の課題をいち早く発見して解決することでスタッフが働きやすい環境づくりに力を注いで頂きます。服装もスーツの日もあり、一人一台PC貸与と一般的なラーメン店の店長のイメージとは異なるスタイルとなります。残業をよしとしない企業風土ですので、1日8時間という限られた時間で、いかに優秀なスタッフを育成し雰囲気の良いお店を作れるかが重要です。

函館市内及び近郊の同社請負事業所(病院・診療所・施設等)において、給食に関する厨房業務の管理・指導などの巡回業務を行って頂きます。※巡回する際は社有車を使用して頂きます。※転居を伴う異動は想定しておりません。

市内及び近郊の当社請負事業所（病院・施設等）において、給食に関する厨房業務の管理・指導などの巡回業務を行っていただきます。調理業務・営業経験者には最適なお仕事です。※巡回する際には社有車を使用していただきます

市内及び近郊の当社請負事業所（病院・施設等）において、給食に関する厨房業務の管理・指導などの巡回業務を行っていただきます。調理業務・営業経験者には最適なお仕事です。※巡回する際には社有車を使用していただきます

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される資さんが岡山に出店。直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

地域に根差した企業だからこそできる事業を展開しています。事業拡大に向けた営業です。例えば高齢者施設様への営業です。■冷蔵タイプ商品「ドリームキッチン」高齢者施設向け冷凍惣菜商品また、企業様などへのお食事提供に関する営業です。■既存顧客への提案営業■新規顧客開拓まずは先輩に同行して仕事の流れを学びましょう。徐々に一人で対応できるように実践経験を積んでいきます新規事業の拡大に力を注いでおります。営業にご興味がある方、男性・女性、問わず大募集中です。同社は、「人材ではなく人財」との理念のもと、従業員一人ひとりの長所や持ち味が発揮できる風土作りを心がけています。また、経験も貴重な財産と考えます。これまでの経験を生かして新たな分野にチャレンジしたい方を積極的に採用いたします。営業メンバーは、ミーティングや打ち合わせをこまめに行い、目標に向けての進捗状況の確認や意思疎通を図るとともに、お互いに前向きなアドバイスを出し合えるチームです。

【職務内容】★一蘭の店長候補の募集！お人柄・ご意欲重視の採用です★ 店舗には契約社員や庶務スタッフが在籍、店舗運営やシフト管理のサポートがあるため顧客満足度向上・売上拡大に集中いただけます。福岡発祥、味集中カウンターが象徴的な一蘭。一蘭の店長職は一般的な飲食店店長のイメージとは少し異なり店舗の運営・マネジメントが主な業務です。現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店長としてスタッフとのコミュニケーションを大切にしながら店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。店長は自身で裁量をもって勤務時間を決めることが可能です！【働き方】■残業月7H程度/年間休日125日■残業した翌日以降に遅く出社し調整する「時間調整」を実施しています。

【職務内容】★一蘭の店長候補の募集！お人柄・ご意欲重視の採用です★ 店舗には契約社員や庶務スタッフが在籍、店舗運営やシフト管理のサポートがあるため顧客満足度向上・売上拡大に集中いただけます。福岡発祥、味集中カウンターが象徴的な一蘭。一蘭の店長職は一般的な飲食店店長のイメージとは少し異なり店舗の運営・マネジメントが主な業務です。現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店長としてスタッフとのコミュニケーションを大切にしながら店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。店長は自身で裁量をもって勤務時間を決めることが可能です！【働き方】■残業月7H程度/年間休日125日■残業した翌日以降に遅く出社し調整する「時間調整」を実施しています。

【職務内容】★一蘭の店長候補の募集！お人柄・ご意欲重視の採用です★ 店舗には契約社員や庶務スタッフが在籍、店舗運営やシフト管理のサポートがあるため顧客満足度向上・売上拡大に集中いただけます。福岡発祥、味集中カウンターが象徴的な一蘭。一蘭の店長職は一般的な飲食店店長のイメージとは少し異なり店舗の運営・マネジメントが主な業務です。現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店長としてスタッフとのコミュニケーションを大切にしながら店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。店長は自身で裁量をもって勤務時間を決めることが可能です！【働き方】■残業月7H程度/年間休日125日■残業した翌日以降に遅く出社し調整する「時間調整」を実施しています

【職務内容】★一蘭の店長候補の募集！お人柄・ご意欲重視の採用です★ 店舗には契約社員や庶務スタッフが在籍、店舗運営やシフト管理のサポートがあるため顧客満足度向上・売上拡大に集中いただけます。福岡発祥、味集中カウンターが象徴的な一蘭。一蘭の店長職は一般的な飲食店店長のイメージとは少し異なり店舗の運営・マネジメントが主な業務です。現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店長としてスタッフとのコミュニケーションを大切にしながら店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。店長は自身で裁量をもって勤務時間を決めることが可能です！【働き方】■残業月7H程度/年間休日125日■残業した翌日以降に遅く出社し調整する「時間調整」を実施しています。

【職務内容】★一蘭の店長候補の募集！お人柄・ご意欲重視の採用です★ 店舗には契約社員や庶務スタッフが在籍、店舗運営やシフト管理のサポートがあるため顧客満足度向上・売上拡大に集中いただけます。福岡発祥、味集中カウンターが象徴的な一蘭。一蘭の店長職は一般的な飲食店店長のイメージとは少し異なり店舗の運営・マネジメントが主な業務です。現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店長としてスタッフとのコミュニケーションを大切にしながら店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。店長は自身で裁量をもって勤務時間を決めることが可能です！【働き方】■残業月7H程度/年間休日125日■残業した翌日以降に遅く出社し調整する「時間調整」を実施しています。★約半年の研修を経て正式配属。　同社が大切にしている考え方から店舗運営スキルまで時間をかけて学びます。　未経験の方でも多くの方が活躍しています。★入社1-2年での店長昇格を見据えています。★充実した手当【配属先情報】1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍しております。

◎料飲事業部にて、法人・個人問わず広島駅弁当株式会社の商品でケータリングサービスメニューの企画・営業をお任せ致します。【具体的には・・・】■ホテル、宴会場のケータリング営業■企業や個人からのケータリング受注営業■宴会場での給仕（サーブ）

【職務内容】獺祭および獺祭Blueの海外営業活動です。ブランドの認知向上、販売戦略の施策、品質管理の徹底、海外イベントの立案・実施など「獺祭の伝道師」としてご活躍頂きます。■主業務：取引先との連携。各国のインポーターと年間目標の策定、保管方法の管理など様々な連携深耕をおこないます。■サブ業務：イベント企画等※イベント例：「アジアのベストレストラン50」スポンサー業務として表彰式での獺祭提供企画(ブース、お酒の提供方法検討)「Xmas特別ディナーイベント」「各地で獺祭の会イベント」など■担当エリア：現想定は中国エリアですがご経験に応じ検討します。　　　　　　　担当国は10程度のイメージです。■ノルマ予算なし同社では個別予算はなく「今造れるお酒を誰にどう分配して販売いただくか」に主眼を置いています。目先の数字ではなく「長期的に日本酒を飲んでもらって広げていく」＝「日本酒文化の伝道」という本質的な活動ができる環境です。なお現状の海外売上は70億円程度で国内インバウンド需要も増加中。国内外合わせて年5～10％程度の売上伸長を理想としています。

【職務詳細】業態担当窓口として、業態からの依頼を受け、MMDに準じた商品手配・販売を行う業務。具体的なメイン業務は以下の通り。■業態からの問い合わせ対応。■ＭＭＤに準じた商品選定・見積等諸条件確認→見積作成→業態提案。■採用品の登録業務。（購買品申請）■店着までの供給フォロー（お取引先対応含む）。■計上担当者への計上要請。■採用品の出荷予測確認。■採用品の未稼働在庫確認と、清算要請。■終売品の確認・管理。■お取引先の工場監査。■担当カテゴローの管理業務。

本職種は同社の新規開拓を担う営業開発部のスタッフとして、営業所(店舗)の新規開拓・企画全般に携わっていただきます。潜在顧客(クライアント)との商談(条件提示や交渉)を重ね、また営業所運営部門をはじめとする社内の各部門と連携をしながら新規案件の獲得を目指していただきます。個人としての目標はございますが、チームとして目標達成に向けて邁進する社風です。【業務内容】※個人ではなく、チームで目標を追う形です。※■売上拡大とグループ成長を考慮したB&I業態の新規開拓■新規案件情報の収集、案件精査、案件確認と選定■クライアント交渉及びクロージング■各種契約の交渉及び締結※受注した後運営部門に引き継ぎますが、提案内容が現場に反映されているか。運営初期段階は視察に伺うこともあります。【募集背景】組織体制強化のため、積極的な採用を行っております。【転勤】当面なし