株式会社松屋フーズホールディングス

【本社/吉祥寺勤務】研修企画担当ポジション

【期待する役割】
本ポジションは、松屋フーズグループにおける店舗スタッフ・店長・エリアマネージャーの人材育成を担い、店舗サービス品質の向上と組織マネジメント力の強化を推進する中核ポジションです。

同社は現在、年間100店舗規模での出店拡大を進めており、今後の持続的な成長において「人材育成の高度化」は最重要テーマの一つとなっています。

本ポジションでは、店長以上のマネジメント層を中心に、接客品質・サービスマインド・マネジメントスキル・問題解決力などを高めるための教育体系の設計から研修プログラムの企画・実施までを担っていただきます。

単なる研修実施にとどまらず、全社の人材育成戦略の高度化に向けて、年間研修計画の企画や教育コンテンツの開発、評価制度との連動など、教育領域の企画推進にも主体的に関わっていただくことを期待しています。

【募集背景】
松屋フーズグループは現在、売上高1,542億円（2025年3月期実績）と業績は好調に推移しており、今後は年間約100店舗規模での出店拡大を予定しています。

2027年3月期には売上高2,000億円、外食業界売上ランキングトップ10入りを目指しており、組織規模の拡大に伴い、店舗運営を支える人材育成体制の強化が急務となっています。

特に店長・エリアマネージャーといったマネジメント層の育成は、店舗サービス品質の向上や店舗運営力の強化に直結する重要テーマであり、教育研修機能の高度化が求められています。

そこで今回、教育研修グループの体制強化を目的として、研修企画・教育設計を担う中核メンバーを募集することとなりました。

【職務内容】
店舗スタッフ・店長・エリアマネージャーに対する教育・研修の企画設計および実施を担当いただきます。

主に店長以上のマネジメント層に対する教育施策を中心に、研修コンテンツの開発から講師業務まで幅広く担っていただきます。

主な業務内容

■教育研修プログラムの企画・設計
・年間研修計画の企画立案
・教育体系の設計および見直し
・昇格試験や評価制度と連動した教育施策の企画

■研修プログラムの開発
・接客・サービスマインド向上研修
・マネジメントスキル（コーチング等）研修
・ビジネスマナー研修
・問題解決力・リーダーシップ研修

■研修講師業務
・店長およびエリアマネージャー向け集合研修の講師
・社内研修の講義実施
・動画教材などの教育コンテンツ制作

■教育コンテンツ制作
・研修資料の作成
・教育プログラムの改善
・教育効果の評価・改善

※店長以下の社員向け教育は主にインストラクターが担当し、本ポジションはマネジメント層の教育を中心に担います。

【ポジションの魅力】
■社長直下の組織で人材育成戦略に関われる
教育研修グループは社長直下の組織として位置づけられており、人材育成は同社の重要経営テーマの一つです。
経営に近い距離で、組織成長を支える教育戦略の企画に携わることができます。

■急成長企業の人材育成を担う醍醐味
同社は年間100店舗規模の出店拡大を進めており、組織拡大に伴う人材育成の高度化が求められています。
企業成長を支える教育体系の構築に主体的に関わることができます。

■研修企画から講師まで一貫して携われる
研修の企画・設計だけでなく、講師として実際の研修を実施するため、教育施策の成果を現場で直接感じることができます。

■自身の専門領域を活かした教育企画が可能
接客・サービス教育、マネジメント研修、ビジネススキル研修など、自身の専門分野を活かした研修企画の提案が可能です。

■安定した経営基盤
東証プライム上場企業であり、自己資本比率も高く、安定した経営基盤のもとで長期的にキャリア形成が可能です。

創業は1966年、80年には株式会社として現在の経営形態を確立し、以降10年で店頭公開を実現。93年には関東圏から関西圏へ、また、97年には中京圏への進出を図るなど、平成不況といわれた昨今の経済情勢にもかかわらず、独自の経営戦略で順調に店舗数を拡大してきました。94年には、「松屋」チェーンに斬新な新店舗CIを導入。旧来の牛めし店イメージを刷新する新しい和風のファストフードのあり方を提案して顧客層を更に拡大しています。96年には埼玉県嵐山に14000㎡の大規模な最新鋭セントラルキッチンが稼働を開始、より大きな未来に望む体制が整いました。松屋フーズはこれからも積極果敢な経営と独自の戦略で、もっとおいしく、もっと親しまれる、新しいフードビジネスの世界を築いていきます。

■松屋の強み：
（1）商品開発力：お客様に愛される定番メニューの改良に加え、日々新メニューの開発に取組み、継続的に新しい味の提供も行っております。
（2）MKK制度：「松屋改革改善制度」賞金が支給されるコンテストを実施しています。新商品のアイディアや店舗改善の提案等を提出できる制度です。カレー・ギュウやビーフシチュー定食等アルバイト・パートからのアイディアで産まれた商品が多数あります。

＜経験・スキル＞

【必須要件】
■店舗ビジネス（外食・小売・サービス業など）において下記いずれかのご経験をお持ちの方
・社員教育や研修内容の設計・実施などの経験のある方
・研修講師としての登壇経験5年以上
（接遇、コーチング、ビジネススキル等どのような分野でも構いませんので、ご興味頂けましたらぜひご応募下さい)

【出張について】
■転勤はございませんが全国の研修会場等へ出張いただくことがあります。

【歓迎要件】
▼マネジメント層（店長・管理職など）向け研修の企画・実施経験
▼教育体系の設計や年間研修計画の企画経験
▼コーチング、リーダーシップ、問題解決などの研修設計経験
▼教育コンテンツ（研修資料・動画教材など）の制作経験
▼研修会社や人材開発コンサルティング会社でのご経験