東京都の飲食店・外食産業・フードビジネス業界の転職・求人情報(3ページ目)

【募集背景】伊藤忠商事の第一号社内ベンチャーとして2000年に創業した総合商社の同社にて、食品流通業界（飲食業界・ホテル業界・給食業界など）の経営改善や事業成長に向けた提案やプロジェクト推進をサポートしていただきます。【業務内容】■食材需給管理■在庫・出庫・発注管理（欠品、イレギュラー対応等）■インフォマート伝票管理・商品登録■コールセンター設計・改善、コールセンターの設計調整、PDCA実行■その他案件毎のサポート業務【ポジションの魅力】・多彩なクライアントとの連携外食、ホテル、ブライダル、介護施設、給食事業者、アミューズメント業界など、さまざまな業界の幅広い課題に対応できます。・裁量と挑戦が成果に直結する職場少数精鋭で裁量権が大きく、自分のアイディアや発言が会社に大きな利益を生む可能性があり、チャレンジした事は正当に評価します。・成長するビジネスフィールド既存クライアントからの紹介を通じた新規案件が年々増加しており、多方面でスキルアップの環境が広がっています。【求める人物像】自分だ!と思った方はぜひご応募ください!　※ひとつでも当てはまる方自らのキャリアを切り開いていきたい方会社を動かすほどの大きな力を発揮したい方経験したことのない未知の世界にも挑める「冒険心」のある方変化や新しいテーマに前向きかつ柔軟に取り組める方主体性、当事者意識を持って、最後までやり遂げる責任とプライドのある方自分の意見・信念は持っているが、人の考えも尊重できる方素直で誠実なコミュニケーションができる方

【募集背景】食品流通業界（飲食業界・ホテル業界・給食業界など）の経営者を支援し、経営改善や事業成長に向けたコンサルティングやプロジェクト推進を行っている部署で、食品の品質管理を担当頂きます。事業拡大に伴う増員となります。【業務内容】同社グループ全体のお取引様（サプライヤー）に対して現地視察や下記品質管理に伴う業務を行っていただきます。■商品・原材料の品質基準管理商品規格書・原材料規格書の作成／管理品質基準・検査基準の策定新規商品の品質チェック原材料の表示・アレルゲン確認■衛生管理・HACCP運用HACCPに基づく衛生管理の運用店舗・工場の衛生基準策定衛生監査（店舗・セントラルキッチン）衛生教育の実施■クレーム・事故対応異物混入・品質不良の原因調査再発防止策の策定顧客クレームの品質面での対応事故発生時の社内報告対応■表示・法令対応食品表示法対応栄養成分表示の確認アレルゲン表示チェック法改正への対応■社内教育・品質体制構築店舗スタッフへの衛生教育品質マニュアル整備品質改善活動の推進品質監査体制の構【求める人物像】自分だ!と思った方はぜひご応募ください!　※ひとつでも当てはまる方未経験の分野や新しい環境にも挑戦し、成果を出した経験のある方指示された業務だけでなく、自ら企画・仕組みを立ち上げ、実行した経験のある方組織の一員として役割を担うだけでなく、事業推進に大きく貢献した経験のある方新しい取り組みに前向きに関わり、改善や成長に結びつけた経験のある方自ら提案したことを最後まで責任を持ってやり遂げた経験のある方自分の考えを持ちながらも、他者の意見を取り入れて協働した経験のある方【魅力】?多彩なクライアントとの連携外食、ホテル、ブライダル、介護施設、給食事業者、アミューズメント業界など、さまざまな業界の経営者と直接関わり、幅広い課題に対応できます。・チームでの取り組み個人ではなく、チーム体制で役割分担しながら効率的かつ質の高いサポートを提供できる環境です。情報共有や協力体制が整っているため、安心して仕事に取り組むことができます。

【ホテル向けリネンサプライ内製化支援モデルの要となる設備構築担当者の募集です】同社は、店舗の総合支援サービスを提供する総合商社です。リネンサプライ食品流通業界の経営者を支援し、経営改善や事業成長に向けた提案やプロジェクト推進をお任せします。【職務内容】■ホテルリネンサプライ内製化モデルの設備・運用立上げ■洗濯設備・乾燥機・仕上げ機械の導入・レイアウト設計■倉庫運用・在庫管理・入出庫フローの構築 ・現場オペレーション（洗浄～出庫）設計と改善■チームメンバーの教育・マネジメント ・ホテル側および協力会社との連携調整＜求人の特色＞・新規事業。・単なる設備導入ではなく、ホテル運営の効率化と新たな価値創造を支え、全体最適を担うポジションです。

店舗の総合支援サービスを提供している同社において、主に商業店舗を運営しているクライアント向けの営業(設計・デザイン・内装工事)をお任せ致します。同社のネットワークを活かし、業界を問わず様々な案件に携わることができます。、会社設立時の祖業である店舗内装の設計・施工部隊を再編制するために募集します！【具体的には】■商業店舗の内装工事の受注営業■商業店舗の設計・デザインの受注営業■商業店舗の設計監理・施工管理

【募集背景】ベネッセグループでは、30年以上にわたり、入居・在宅介護事業、保育・学童事業を通して、「その方らしさに深く寄りそい」お一人おひとりの「よく生きる」の実現に取り組んでまいりました。 2025年1月にはベネッセスタイルケアグループを設立し、介護・保育領域を横断するホールディングス体制のもと、以下子会社の各事業の成長を最速で最大化するべく動いています。・入居介護事業：ベネッセスタイルケア、ベネッセヒューマンサポート・介護食事業：ベネッセパレット・介護HR事業：ベネッセキャリオス・介護相談サービス事業：ベネッセシニアサポート■事業領域：入居介護事業、在宅介護事業、保育事業、学童事業、介護食事業、介護HR事業、介護相談サービス事業 ベネッセパレットは、嚥下機能が低下した方向けの介護食（完全調理品・冷凍食品）を開発・製造・販売しています。これまでは主に自社介護施設向けの内販が中心でしたが、市場のニーズの高まりを受けて外販を本格化し、事業は急成長フェーズにあります。伴い、物流の効率化及び在庫管理体制の強化が急務となっており、物流全体を統括できる物流部リーダー（将来の部長候補）を新たに募集します。【仕事内容】・物流部のマネジメント・在庫管理及び受発注管理計画の改善立案・物流効率の改善立案・拠点管理者とのコミュニケーション【求める人物像】・組織マネジメントとオペレーション改善のバランス感覚を持つ方・食を通じて社会課題（高齢化・介護）に貢献したいという想いのある方・変化の中でも柔軟に対応し、スピード感をもって改善を実行できる方・ゼロから作り上げるフェーズを楽しめる方

【仕事の内容】＜大手小売業界の経営者に対して経営改善に向けたコンサルをご担当＞食品流通業界（飲食業界・ホテル業界・給食業界等）の経営を支援し、経営改善や事業成長に向けた提案やプロジェクト推進を担当いただきます。■物流戦略の立案クライアントの事業成長を見据えた中長期的な物流戦略を策定■現状の物流体制の評価や新たな物流パートナー選定コストと品質のバランスを重視し、最適な物流体制を選定・構築■定例会議でのコンサルティングクライアントと定期的に対話をし、経営課題に対する最適な解決策を提供【やりがい・魅力】■外食、ホテル、ブライダル、介護施設、給食事業者、アミューズメント業界等、様々な業界の経営者と直接関わり、幅広い課題に対応できます。■最適な物流スキームの選定や提案を通じて、幅広い物流改善知識が身に付きます。■既存クライアントからの紹介を通じた新規案件が年々増加しており、新たなビジネスチャンスが広がっています。※成果に応じて100万超の賞与支給実績◎年収1000万円プレイヤーも多く在籍【配属先情報】サポート事業本部【本社】約60名専門商社/卸売営業/食品メーカー営業/外食やホテル関連の本部等の出身者多数！

食品流通業界（飲食業界・ホテル業界・給食業界など）の経営者を支援し、経営改善や事業成長に向けた提案やプロジェクト推進を担当していただきます。＜具体的には＞■年間計画の立案…クライアントの事業成長を見据えた中長期的なプランを策定します。■仕入先・原材料の評価や選定…クオリティとコストを両立した最適な仕入先を提案します。■輸送方法の選定・物流管理…効率的で安定した物流システムを構築・改善します。■定例会議でのコンサルティング…クライアントと定期的に対話し、課題解決策を提示します。＜ポジションの魅力＞?多彩なクライアントとの連携外食、ホテル、ブライダル、介護施設、給食事業者、アミューズメント業界など、さまざまな業界の経営者と直接関わり、幅広い課題に対応できます。?チームでの取り組み個人ではなく、チーム体制で約5社のクライアントを担当します。各メンバーが専門分野を活かし、役割分担しながら効率的かつ質の高いサポートを提供できる環境です。情報共有や協力体制が整っているため、安心して仕事に取り組むことができます。?成長するビジネスフィールド既存クライアントからの紹介を通じた新規案件が年々増加しており、新たなビジネスチャンスが広がっています。

【職務内容】■各技術部門の能力要件の設定とスキルマップの設計■スキルマップと連動した技術人財採用計画の策定（新卒・中途）と採用活動の推進■専門職制度（技術職向けキャリアパス・評価・処遇）の設計・導入・運用■スキルマップと連動した技術人財配置の提案・技術人財の育成体系（OJT・OFF-JT）の企画、実施■グローバル技術者の採用・育成・配置【募集背景】同社グループは、グローバルな視点で事業を展開しています。当社は、飲食業界のリーダーとして、お客様に最高の食体験を提供することを目指し、国内外で数々のブランドを展開しています。そして同社は、ミッション実現のために、これからさらに大きな成長を目指しています。私たちのミッションに共感し、共に挑戦し、未来を創造する意欲に満ちた皆様の応募を心よりお待ちしております。

新規出店および付帯する社内外交渉、出店戦術立案、部下後輩育成等を行っていただき、出店の実現はもちろん、企画段階の想定以上に売上・利益を出せるような、お客様に愛される店舗の開発を目指していただきます。・ミニマーケットの把握・理解・新規物件の開発・既存店舗の適正配置の推進・リロケーションの提案　・閉店時の家主交渉・対応や既存店の契約交渉・新規FCオーナーの開拓や既存FCオーナーの対応

「柿安ダイニング」をはじめ19ブランド、340店舗を展開する食品総合企業！！あなたの経験を活かして次のステージを目指してみませんか？【具体的には…】レストラン、精肉店、デパ地下惣菜店、和菓子店で使用する食材の仕入れや品質管理、商品開発などのMD業務。＊水産・畜産・加工品・青果などの仕入れ担当です。■仕入れ業務既存食材の安定供給はもちろん、流行やニーズをとらえた食材開拓も行います。また、生産者等の仕入れ先との値段交渉・契約、社内でも各事業担当者との交渉を行います。＊OEMの購買や交渉、PB開発などの経験も活かせます。■品質管理部門との連携品質管理担当者のチェックや検査機関への書類提出等を通してお客様へ安心・安全な商品を提供します。取引先の展示会や勉強会へ参加することで自身のスキル向上も可能。新食材の知識を活かして、次のヒット商品を生み出すきっかけを生み出すことを期待しています。＊新メニューは毎月出ており、チャンス多数！【所属部署】事業本部　商品部　13名部長1名　マネージャー2名　メンバー10名

【期待する役割】BAKEの生産物流部門において、ERP（SAP）やRPAを活用しながら、生産・在庫管理領域の業務改善およびDX推進を担っていただきます。生産計画、在庫管理、需要予測、業務フローといったサプライチェーン全体を理解した上で、現場に入り込みながら課題を抽出し、業務改善を推進することがミッションです。また、現在進行している「SAP活用高度化」「RPAによる業務自動化」「次期需要予測システム導入」にも主体的に関与いただき、「現場」と「IT」の橋渡し役として、全社的な生産物流DXを推進していただきます。【募集背景】BAKEでは現在、ブランド数の増加、EC拡大、海外展開、SKU増加などに伴い、生産・物流領域の複雑性が高まっています。その中で同社では、「SAP活用による業務最適化」「RPAによる定型業務削減」「需要予測精度向上」を通じて、サプライチェーン全体の高度化を進めています。一方で、ITベンダー主導ではなく、「現場業務を理解した上で改善提案できる人材」が不足している状況です。そのため今回は、ITとSCM現場を横断して改善をリードできるDX推進人材を新たに募集します。【業務内容】■生産・在庫管理業務の理解と改善推進入社後まずは、生産計画、在庫管理、発注管理、倉庫運営など、生産物流部門の業務理解を深めていただきます。その上で、業務課題の可視化、業務フロー整理、SAP標準機能を活用した改善提案を推進いただきます。■ERP（SAP）活用推進・SAP運用改善・業務要件整理・ユーザー部門との調整・データ活用支援・システム改善提案「業務をどう変えるか」という視点でERP活用を推進いただきます。■RPAによる業務自動化・定型業務の抽出・工数分析・シナリオ設計・RPA構築・運用生産物流部門全体の業務効率化を推進いただきます。■次期需要予測システム導入支援今後導入を予定している需要予測システムについて、ベンダー情報収集、Fit＆Gap分析、要件整理、比較資料作成など、企画・要件定義フェーズから関与いただきます。【ポジションの魅力】■現場密着型DXに携われる一般的な情報システム部門とは異なり、生産物流の現場に深く入り込みながら改善を推進します。自身の改善施策によって、在庫削減、業務効率化、工数削減などの成果をダイレクトに実感できる環境です。■「IT × SCM」の希少性高いキャリア形成SAPやRPA、需要予測、生産計画、在庫管理など、ITとSCM双方の知識を習得可能です。将来的には、「業務理解を持つDX推進人材」として市場価値を高めることができます。■システム導入の上流工程に携われるシステム企画、Fit＆Gap、ベンダー比較、要件整理といった超上流工程から関与可能です。■改善提案を歓迎するカルチャー現在同社は変革フェーズにあり、「もっとこうした方が良い」という提案を歓迎する環境です。決まった運用を守るだけではなく、自ら改善を生み出していく裁量があります。

【期待する役割】外資系大手金融機関向けオフィスにおいて、レセプションチーム全体の統括を担っていただきます。本ポジションは単なる受付業務管理ではなく、グローバル基準のオフィスホスピタリティを提供する“フロントオフィス責任者”として、来訪者対応・VIP対応・会議室運営・サービス品質向上・チームマネジメントを横断的に推進いただく役割です。特にクライアントから求められるサービスレベルは非常に高く、ラグジュアリーホテルのコンシェルジュやクラブラウンジに近いホスピタリティ品質が求められます。外国籍クライアントや海外本社関係者とのコミュニケーションも日常的に発生するため、英語を用いた高いコミュニケーション能力に加え、洗練された立ち居振る舞い、プレゼンス、ホスピタリティマインドが重要となります。また、Compass Group Japanにおけるオフィスサービス品質向上のモデルケースとして、オペレーション改善・チーム育成・サービス標準化を推進いただくことを期待しています。【募集背景】Compass Group Japanでは現在、フードサービスに加え、グローバル企業向けオフィスサービス領域の強化を進めています。本ポジションは、外資系大手金融機関向けレセプション体制強化を目的とした採用となります。クライアントの高いサービス要求水準に対応するため、単なる受付業務ではなく、グローバル基準でのVIP対応・チームマネジメント・オペレーション品質向上を推進できる人材を新たに募集します。【職務内容】外資系金融機関向けレセプションチームのマネージャーとして、受付業務全体の統括およびサービス品質向上を担っていただきます。・レセプションチーム（約7名）のマネジメントおよびシフト管理・来訪者対応（VIP・役員・海外ゲスト含む）の品質管理・外国籍クライアントおよび来訪者への受付・案内業務統括・会議室予約・運営管理およびトラブル対応・セキュリティ／入館管理に関する社内連携・クライアントおよび社内関係者とのコミュニケーション（英語含む）・サービス品質向上に向けた業務改善／オペレーション設計・チームメンバーの育成／評価／トレーニング・緊急時対応および関係部門との連携・グローバル基準に基づくレセプション運営改善【組織構成】外資系金融機関向けレセプションチームへの配属となります。・メンバー：6名・リーダー：1名・マネージャー：1名（本ポジション）【ポジションの魅力】■世界トップクラスのグローバル企業を支えるフロントオフィス責任者高いサービス品質が求められる外資系金融機関オフィスにおいて、グローバル水準のホスピタリティを実践できます。■“受付”ではなく“オフィスエクスペリエンス”を創る仕事単なる来客対応ではなく、VIP対応・会議運営・サービス改善・チーム運営を通じて、クライアント満足度向上へ直接貢献できます。■英語を活かしながらグローバル環境で活躍可能外国籍クライアントや海外関係者とのコミュニケーションが日常的に発生するため、英語力を活かしながら市場価値を高めることができます。■ラグジュアリーホスピタリティ × マネジメント双方を磨ける高級ホテルクラスの接遇品質と、オペレーション統括・チームマネジメント双方を経験できる希少なポジションです。

【期待する役割】松屋フーズが展開する鮨割烹業態「福松」において、和食調理全般を担いながら、将来的には料理長候補として店舗運営の中核を担っていただくポジションです。単なる調理担当ではなく、松屋グループが挑戦する高付加価値業態の品質を支え、お客様満足度向上に貢献していただくことを期待しています。【募集背景】松屋フーズグループでは牛めし業態に加え、とんかつ・寿司・ステーキ・カレーなど多業態展開を推進しています。その中で鮨割烹「福松」は、和食・寿司領域の専門性を高めながら事業拡大を進める重要業態です。今後の店舗運営強化および将来的な組織体制強化を見据え、和食調理経験を持つ人材を増員募集しています。【業務内容】鮨割烹「福松」における調理業務全般を担当いただきます。・魚介類の仕込み・寿司・和食の調理業務全般・食材管理・品質管理・衛生管理・調理オペレーション改善・後輩育成・指導・将来的な店舗マネジメント業務経験やスキルに応じて、料理長候補として店舗責任者業務も担っていただきます。【ポジションの魅力】■松屋グループの安定基盤で和食職人としてキャリアを築ける国内外1,400店舗超を展開する松屋フーズグループの経営基盤がありながら、本格的な鮨割烹業態で専門性を高めることが可能です。■外食業界では珍しい働きやすさ年間休日116日、月8日以上休み、年2回の長期休暇（5～7日）など、職人業界では比較的整った労働環境が整備されています。■料理長へのキャリアアップが可能実力と信頼を積み重ねることで、将来的には料理長として店舗運営全体を担うキャリアパスがあります。■現場主義の文化松屋フーズは「お客様第一主義」を掲げ、店舗発信の改善や挑戦を重視する文化があります。現場の意見が反映されやすく、料理人として主体的に店舗づくりに関われます。■福利厚生が充実借上社宅制度、住宅手当、自己啓発支援制度、カフェテリアプラン、食事補助など長く働ける制度が整っています。

【期待する役割】コンパスグループ・ジャパンは2030年に向けた事業成長戦略「Beyond」を推進しており、売上800億円規模から1,500億円規模への飛躍を目指しています。全国約1,500拠点へ食材・消耗品を供給する物流基盤は、同社の成長戦略を支える重要な経営インフラです。本ポジションでは担当エリアの物流管理・SCM運営を担いながら、物流品質向上、コスト最適化、物流プロセス改善を推進いただきます。将来的には物流企画やマネジメント領域にも挑戦し、サプライチェーン全体の最適化を担う人材として成長いただくことを期待しています。【募集背景】コンパスグループ・ジャパンは全国約1,500拠点にフードサービスを展開しており、今後さらなる事業拡大を予定しています。成長に伴い物流網の最適化や配送効率向上、3PLとの連携強化、物流システム刷新など、サプライチェーン全体の高度化が求められています。今回の募集は欠員補充に加え、2030年に向けた物流基盤強化および将来の組織拡大を見据えた重要ポジションとしての採用です。【本ポジションメイン業務】担当エリアにおける物流管理およびサプライチェーンマネジメント業務を担当いただきます。＜具体的な業務＞・担当エリアの物流品質向上施策の推進・物流コスト最適化施策の立案・実行・委託先物流会社（3PL）の管理・改善支援・配送状況や物流KPIの管理・店舗・物流会社との調整業務・関連部門（店舗・IT・ファイナンス等）との連携・購買・購買企画・品質管理部門との協働・物流改善プロジェクトへの参画・全国物流ネットワークの安定運営支援単なるオペレーション管理ではなく、物流改善やサプライチェーン改革に主体的に関与いただくポジションです。【ポジションの魅力】■ 世界最大級フードサービス企業の物流基盤を支える全国約1,500拠点へ食材を供給する大規模サプライチェーンに携わることができます。■ 大手物流会社と協業しながら成長できる物流の専門パートナーと協働することで、実践的な物流知識やSCMスキルを習得できます。■ SCMのゼネラリストを目指せる物流だけでなく購買・購買企画・品質管理など幅広い部門と連携しながら業務を推進します。■ 将来的なキャリアパスが豊富マネジメントへの昇格だけでなく、購買担当や購買企画などSCM領域内でのキャリア拡張も可能です。■ 成長企業の変革フェーズに参画できる2030年に向けた事業拡大と物流改革の真っただ中で、自らの提案や改善活動が事業成長に直結します。

【期待する役割】コンパスグループ・ジャパンは2030年に向けた事業成長戦略「Beyond」を推進し、売上800億円規模から1,500億円規模への飛躍を目指しています。その実現に向けて、経理部門にも従来の記帳・決算業務だけではなく、業務効率化、内部統制強化、DX推進、グローバル基準への対応など、経営を支える機能強化が求められています。本ポジションでは日常経理から決算、監査対応まで幅広く携わりながら、経理業務改革や内部統制強化にも参画いただきます。将来的には決算、管理会計、財務、FP&Aなど経営管理領域へのキャリア拡大も期待しています。【募集背景】コンパスグループ・ジャパンは事業変革と持続的成長を見据えた成長フェーズにあり、全国約1,500拠点の運営を支える経理財務機能の高度化を進めています。今後の事業拡大やグローバルガバナンス強化、DX推進に伴い、経理業務の効率化・標準化・内部統制強化が重要テーマとなっています。今回は欠員補充を目的とした採用ですが、単なる後任ではなく、将来の経理中核人材として組織変革を推進いただける方を求めています。【本ポジションメイン業務】経理担当として日常経理業務から決算・監査対応まで幅広く担当いただきます。＜具体的な業務＞・売掛金・買掛金・未払金管理・出納業務および資金関連業務・月次・年次決算業務・監査法人対応・IFRSおよび新会計基準への対応・DX推進による内部統制運用・経理業務の標準化・効率化・営業店舗への業務指導・サポート・各種全社プロジェクトへの参画・UK本社向けレポーティング支援単なる経理オペレーションではなく、事業成長を支える経理改革にも主体的に関与いただくポジションです。【ポジションの魅力】■ 世界最大級フードサービス企業の経理として成長できるグローバル売上約6.8兆円、世界最大級のフードサービス企業グループの日本法人で経験を積むことができます。■ IFRS・グローバル会計を学べるUK本社へのレポーティングやIFRS対応など、国内企業では得られない経験を積むことが可能です。■ DX・業務改革に携われる経理DXや内部統制強化など、変革フェーズならではのプロジェクトへ参画できます。■ 1,500拠点を支えるスケール感全国約1,500拠点の事業運営を支える経理として、大規模オペレーションを経験できます。■ キャリアの幅が広い経理だけでなく、財務・経営企画・FP&A・事業企画などファイナンス領域へのキャリア展開も期待できます。

【期待する役割】羽田空港直結のホテル「ヴィラフォンテーヌ羽田空港」内にある大型ビュッフェレストラン「羽田グランドエール」にて、国内外のお客様へ質の高いホスピタリティサービスを提供していただきます。サービス品質向上や円滑なオペレーション運営を通じて、お客様満足度向上に貢献いただくポジションです。将来的にはリーダー・店長・エリア統括責任者として、店舗運営や組織マネジメントを担うことを期待しています。【募集背景】コンパスグループ・ジャパンは2030年に向けた事業拡大を推進しており、ホテル・ホスピタリティ領域も重要な成長ドライバーの一つと位置付けています。羽田空港という国内外の玄関口に位置する同店舗では、インバウンド需要の回復や利用者増加に伴い、さらなるサービス品質向上と組織体制強化が求められています。今回、欠員補充に加え、将来の店舗運営を担う人材育成を見据えた採用を行います。【職務内容】■レストランサービス業務・お客様のご案内、料理説明、提供サポート・国内外のお客様への接客対応・ビュッフェラインの運営補助および料理補充管理・テーブルセッティング、バッシング業務・予約状況に応じたサービスオペレーション対応■店舗運営業務・衛生管理および安全基準に基づく運営サポート・キッチンスタッフとの連携によるサービス品質向上・多言語（主に英語）でのコミュニケーション対応・オペレーション改善提案■将来的に期待する業務・アルバイト・パートスタッフの指導育成・シフト管理・店舗運営管理・サービス品質向上施策の推進・店舗責任者としてのマネジメント業務【ポジションの魅力】■世界最大級フードサービス企業の成長事業世界25か国以上・59万人超の従業員を擁するコンパスグループの日本法人。2030年に向けた大規模な成長戦略の中核を担うホテル・ホスピタリティ事業に携われます。■羽田空港直結という唯一無二の環境国内外から訪れる多様なお客様と接することで、高い接客力・ホスピタリティ・語学力を磨くことができます。■270席規模の大型レストラン運営を経験一般的な飲食店では経験できない大規模オペレーションを学ぶことができ、将来的な店舗運営スキル習得につながります。■明確なキャリアパスサービススタッフからリーダー、店長、エリア責任者へとステップアップできる環境が整っています。

【期待する役割】BAKEの生産物流部門において、全国の店舗・EC・工場を支える物流ネットワークの安定運営と改善を担っていただきます。外部倉庫（3PL）と社内関係部署の橋渡し役として、在庫適正化、物流品質向上、オペレーション改善、コスト最適化を推進し、ブランド価値を支える物流基盤の強化を担うことがミッションです。「現場を理解しながら仕組みを改善する物流改善担当」としてご活躍いただきます。【募集背景】BAKEでは、EC事業の拡大やブランド数の増加、SKU増加、全国店舗網の拡大に伴い、物流業務の複雑性が高まっています。その中で、在庫精度向上や物流品質向上、外部倉庫との連携強化、オペレーション効率化が重要テーマとなっています。今後さらなる事業成長を見据え、現場と3PLをつなぎながら物流改善を推進できる人材を募集します。【業務内容】■在庫管理業務・商品の入出庫管理・在庫実績管理・適正在庫維持・在庫差異分析・在庫精度向上施策の実施■3PLオペレーション管理・外部倉庫との日常連携・入出荷指示・納期調整・作業進捗管理・トラブル対応■倉庫改善・物流品質向上・倉庫内動線改善・流通加工業務改善・梱包・検品工程改善・事故削減施策立案・作業効率改善■関係各所との調整・物流パートナーとの折衝・生産部門との連携・営業・EC部門との調整・工場との連携■プロジェクト推進・新規物流施策・システム導入支援・コスト削減施策・業務改善プロジェクト【ポジションの魅力】■ブランド価値を物流から支える重要ポジションBAKEの商品を最適な状態でお客様へ届けるための最後の砦として、「品質」「納期」「在庫」を支える重要な役割です。物流品質がブランド体験に直結するため、事業への貢献を実感できます。■改善成果をダイレクトに感じられる倉庫動線や作業工程改善など、自身の施策によって「作業効率向上」「ミス削減」「コスト削減」が目に見える形で現れます。現場に近い立場だからこその手応えがあります。■物流改善の裁量が大きい決められた運用をこなすだけでなく、「課題発見」「改善提案」「実行」まで主体的に関与できます。■SCMキャリアへ発展可能将来的にはSCM企画や物流戦略、生産計画、サプライチェーンマネジメントなど、より上流領域へのキャリア形成も可能です。

【具体的な仕事内容】会社の成長を支える「人材採用」をリードしていただきます。中途採用成功に向けた戦略立案から選考運営まで幅広くお任せします。【主な業務内容】・ 中途採用面接・ 採用計画の策定（採用人数、ターゲット設定、施策立案）・ 求人媒体の選定・出稿・効果測定・ エージェント折衝、媒体担当者との調整・ スカウト文面作成・配信、応募者管理（ATS）・ 説明会や会社説明資料のブラッシュアップ・ 内定者フォロー、入社までの伴走【将来的にお任せしたい業務】■ 採用戦略の企画・推進年度採用戦略の立案・ 母集団形成手法の企画（SNS・イベント・広報）・ KPI管理、ダッシュボード構築・改善■ 採用ブランディングの強化・ 会社の魅力を言語化した採用メッセージの構築・ 採用サイトの改善、採用パンフレットの企画・ 社員インタビュー企画・ディレクション■ 人事制度・オンボーディングとの連携・ 入社後オンボーディングプログラムの設計・ 人事評価制度や育成制度への意見・改善提案【魅力ポイント】■キャリアの幅が広い（採用 → 人事企画・育成・組織開発へ）採用だけでなく、人事全体へステップアップできる環境です。■入社後のサポート体制が充実。OJTでしっかりキャッチアップ可能。経験浅めでも安心です。

外食産業国内1 位、世界 5 位の同社では国内外でM&A を初め、積極的な事業拡大を行っております。事業拡大に伴って社内の基幹システムをSAP へ統一していくプロジェクトをスタートさせました。現段階では中国法人の SAP S/4HANA の導入が終了し、ホールディングスをはじめ日本および他の海外子会社への展開を本年より開始します。現在、プロジェクトのメインはSAP の経験豊富な 2 名で進めています。今後のプロジェクト規模を考えると増員を行い、体制を整えていきたいと考えています。【具体的には】グローバルで導入する SAP の設計・導入・運用のプロジェクト 業務【企業の魅力】 ■外食業界国内NO1の同社。コロナ禍でも海外事業のテイクアウトが好調で2020年度も黒字見込みです。IT投資についても積極的で、投資費用の約3割がIT投資が占めています。業務内製化を推進しております。 ■全社で働き方改革も行っており、現在は毎月20時間程度の残業時間で完全週休二日制と働きやすい環境です。

【募集背景】同社は国内外への事業拡大をさらに加速化させながら、外食事業だけではなく、小売事業・介護事業と『食』に関わる事業の展開を進めております。フード業世界一に向け、国内出店の拡大にご尽力いただける方を 1 名募集いたします。【職務内容】■新店建設の 工事監理 業務 (現場検査など)■建設会社、機器設置会社等工事 に関わる取引先への指示や交渉■新店建設に関わる社内 稟議書 の作成■標準図面、標準コスト管理業務

【職務詳細】■農産物の仕入業務■農産物の販売業務（グループ外への販売）■農産物の仕入・販売に関わる商物流の構築業務■農産物の仕入・販売に関わる在庫管理業務【募集背景】事業拡大のための増員

【募集背景】創業以来「世界から飢餓と貧困を撲滅する」を理念に掲げる、国内外でトップクラスの売上高を有する外食企業です。15年で30 倍という大きな成長を実現してきましたが、現状に満足せず、世界の食をリードする存在「フード業世界一」を目指して成長を続けてまいります。現在、AI・IoT・セルフオーダー／セルフキャッシング等の技術革新やITによるデータ活用により、定型業務に加えて非定型労働においても省人化が進展しております。店舗、工場、物流、本部などの各工程において、積極的にDXへ取り組むことで業務の効率化・自動化を推進するべく、IT投資を積極的に行っております。【職務内容】自動化技術を駆使したスマート店舗開発を担うエンジニアとしてご活躍いただきます。■研究開発テーマ事例画像認識を用いた店舗/工場での品質管理、需要予測・自動発注、RFID自動在庫管理、作業スケジューラー、注文時のレコメンデーション等

【募集背景】■日本の外食業界連結売上高ランキングトップクラス。コロナ禍でも海外事業のテイクアウトが好調で2020年度も黒字。■IT投資を積極的に行い業務内製化を推進。全業務行程を社内にて完結できる程内製化が進んでいます。■経済産業省の定める「DX認定事業者」の認定を取得しました。【同社のIT投資について】労働生産性向上や海外への事業拡大に向けてIT投資/DXの推進を積極的に行っており、現状投資費用の2～3割をIT投資が占めています。【職務内容】DX戦略に基づく労働生産性の改善やデータに基づく改善を目指したプロジェクトを担うDX人材を募集します。同社は経済産業省が定める「DX認定事業者」の認定を始め、IT投資/DXの推進を積極的に行っており、外食・小売り・介護などの豊富な業務データから人・物・カネ・情報の観点で利益貢献できるDXプロジェクトを企画し推進していきます。【職務詳細】① 実際に自ら業務データにアクセスし仮説検証を行い、DXプロジェクトの企画・推進を行う。実際のプロジェクトを担当することで当社のビジネス理解を深める。②扱うデータや専門性により、外部や社内有識者と課題や解決策について検討しプロジェクト推進を行う。③部署内外の若手データサイエンティスト候補への教育及び支援。

【募集背景】グローバルITサービスは国内外食企業NO.1である同社のシステム業務を担う戦略子会社です。IT技術の自社内ノウハウ蓄積、システム内製に向けて、増員採用を行っています。また、様々な業態のM&Aを通じてグローバルで事業を拡大している同社では、PCなどのIT業務環境の統合を進めています。これらの今後拡大するグループ全社のIT資産管理業務を企画提案し、業務を主導できる人財を募集しています。【職務内容】同社全体のIT業務環境の企画立案、運用、サポートをお任せいたします。■ITインフラの企画/導入（PC、スマートデバイス、サポートサイト構築など）■導入後の保守/運用設計/外部ベンダーとの、折衝、管理　■諸プロジェクトへの参加　等　

【募集背景】様々な業態のM&Aを通じてグローバルで事業を拡大している当社では、オンプレミスサーバーのクラウド化など積極的なクラウド活用を行っています。その為、AWSを中心としたクラウド利用の企画・設計・構築・運用業務をお任せいたします。AWS以外にもAzure・GCPと様々なクラウドを活用して、事業拡大のスピードアップをしていきます。将来的にはクラウド基盤を活用したインフラ設計やシステム/DB構築・DevOpsなどの自動化等に携われる可能性があります。【職務詳細】■ITインフラの企画/導入（自社サーバー/クラウドサービスの利用等）　■導入後の保守/運用設計/外部ベンダーとの、折衝、管理　■諸プロジェクトへの参加　等【配属先】IT本部：約80名在籍 ※管理職をはじめ中途入社者が多い環境です 【企業の魅力】 ■外食業界国内NO1の同社。コロナ禍でも海外事業のテイクアウトが好調です。IT投資についても積極的で、投資費用の約3割がIT投資が占めています。業務内製化を推進しております。 ■全社で働き方改革も行っており、現在は毎月20時間程度の残業時間で完全週休二日制と働きやすい環境です。■自社インフラ基盤×100種類を超える自社サービス　■最先端技術を検討可能/クラウド・AI・IoT・モバイルといった最先端のIT技術を自社で展開しており、新技術やトレンドの技術を身につけたい方にはおすすめの環境です。■各クラウドベンダーとも定期的なミーティングを行っており、最新の情報を入手できる環境です

【募集背景】様々な業態のM&Aを通じてグローバルで事業を拡大している当社では、オンプレミスサーバーのクラウド化など積極的なクラウド活用を行っています。その為、サーバーセキュリティに対しての要件及びオペレーションの見直し・構築、教育に関しての対応が急務になっています。また、全社的にセキュリティ体制を強化しており、情報処理安全確保支援士の育成など、対応出来る組織強化を行っています。将来的にはSecOpsなどの自動化等に携われる可能性があります。【職務詳細】同社全体のセキュリティ関連業務をお任せいたします。■ITセキュリティの企画/導入（自社サーバー/クラウドサービス/ネットワーク環境に対して)■導入後の保守/運用設計/外部ベンダーとの、折衝、管理　・諸プロジェクトへの参加　等【配属先】グループIT本部：約80名在籍 ※管理職をはじめ中途入社者が多い環境です 【企業の魅力】 ■外食業界国内NO1の同社。コロナ禍でも海外事業のテイクアウトが好調です。IT投資についても積極的で、投資費用の約3割がIT投資が占めています。業務内製化を推進しております。 ■全社で働き方改革も行っており、現在は毎月20時間程度の残業時間で完全週休二日制と働きやすい環境です。■自社インフラ基盤×100種類を超える自社サービス　■最先端技術を検討可能/クラウド・AI・IoT・モバイルといった最先端のIT技術を自社で展開しており、新技術やトレンドの技術を身につけたい方にはおすすめの環境です。■各クラウドベンダーとも定期的なミーティングを行っており、最新の情報を入手できる環境です

【募集背景】様々な業態のM&Aを通じてグローバルで事業を拡大している当社では、グループの店舗システムに関する問い合わせを自社で運用・対応しています。今後拡大する店舗を適切に運用するためには、店舗のシステム化による自動・業務改善が必須となります。その中で発生する問い合わせについて改善点を発見し、新規システムへ反映、共に成長を推進していける人財を募集しています。【職務詳細】同社が運営する外食店舗の従業員からの店舗システム（機器）に関する問い合わせ対応を主にお任せいたします。■店舗従業員からの操作に関する質問や、故障機器受付対応　等　■問い合わせ内容を分析し、問題点を発見、システム開発への提案　■サポートするための関連システム、ソリューションの企画、設計、導入、運用　【おススメポイント】　■サポート受付だけではなく、積極的な改善点発見と提案を出来る環境です。■問い合わせを効率的に行うため、クラウドなどの最先端技術を用いた管理システムを自ら構築しています。(クラウドCTI・チャットボット・RPA・BI)■新技術やトレンドの技術を身につけたい、自身で生み出したいという方にはおすすめの環境です。■各クラウドベンダーとも定期的なミーティングを行っており、最新の情報を入手できる環境です。

【募集背景】同社グループのUI・UXデザインの向上を目的として、デザイン専門の子会社を2022年4月に新設。業務向上のためデザイナーを増員します。【職務内容】デザイン専門子会社にて、同社グループの飲食チェーン店で利用されているセルフオーダー/セルフレジ/券売機/モバイルアプリケーション等、既存システムの改善と新規先行提案を行っていただきます。弊社グラフィック/建築デザインチーム、内部のソフトウェア開発チームと連携し、ゼンショーグループ全体の、顧客体験向上を目指します。

【募集背景】同社では技術革新による企業成長を掲げ店舗、工場の生産性向上・省力化・品質安定化・コスト削減を実現する様々な機器、システムの内製化を推進しています。　また、2021年10月には経済産業省が定めるＤＸ認定制度に基づき「ＤＸ認定事業者」としての認定を取得し、ＤＸによる新たな価値の創造にさらに積極的に取り組んでいます。【職務内容】店舗、工場の生産性向上、品質安定化を実現するためのシステム開発業務をお任せします。日本を始め、世界各国に広がるゼンショーグループの店舗や工場すべての現場が対象です。　現場での観察を通じて問題の本質を見極め、Try&Errorを繰り返しながら課題解決のための最適な手段を自ら設計、開発し現場へ提供する。プロダクトアウトではなくマーケットインの発想でステークホルダーに対する新たな価値創造のため、日々の業務に取り組んでいます。ユーザーも実践の場もグループ内にあり、開発に関わる全てのプロセスに携われることができるのが当社ならではの強みであり、自身の仕事の成果が会社の成長にとどまらず社会問題の解決に貢献していると実感できる点も、やりがい、喜び、達成感に直結しています。

【募集背景】同社では技術革新による企業成長を掲げ店舗、工場の生産性向上・省力化・品質安定化・コスト削減を実現する様々な機器、システムの内製化を推進しています。また、2021年10月には経済産業省が定めるＤＸ認定制度に基づき「ＤＸ認定事業者」としての認定を取得し、ＤＸによる新たな価値の創造にさらに積極的に取り組んでいます。【職務内容】店舗、工場の生産性向上、品質安定化を実現するためのIoTシステム開発業務をお任せします。日本を始め、世界各国に広がるゼンショーグループの店舗や工場すべての現場が対象です。現場での観察を通じて問題の本質を見極め、Try&Errorを繰り返しながら課題解決のための最適な手段を自ら設計、開発し現場へ提供する。プロダクトアウトではなくマーケットインの発想でステークホルダーに対する新たな価値創造のため、日々の業務に取り組んでいます。ユーザーも実践の場もグループ内にあり、開発に関わる全てのプロセスに携われることができるのが当社ならではの強みであり、自身の仕事の成果が会社の成長にとどまらず社会問題の解決に貢献していると実感できる点も、やりがい、喜び、達成感に直結しています。

「回転寿司　根室はなまる」「町のすし屋　四季はなまる」等を運営する同社で、調理、接客などの店舗業務に携わっていただきます。・店舗スタッフとして調理から始め、接客・事務業務すべてをローテーションで担当します。・将来的には各店舗の店長、複数の店舗を統括するエリアマネージャを目指していただきます。・商品開発、店舗開発、製造、品質管理、バイヤー、マーチャンダイザー、人事、総務、教育、マーケティング、広告宣伝などの各分野で活躍していただくチャンスがあります。※質の高いサービスを提供することに注力しており、各店舗に正社員が10名程度、アルバイトも合わせると合計50名程度のスタッフがいます。※新卒と中途の割合は半々です。主任→副店長→店長→エリアマネージャーというステップアップになります。本社の管理部や商品企画への異動もあります。

【募集背景】当社では技術革新による企業成長を掲げ店舗、工場の生産性向上・省力化・品質安定化・コスト削減を実現する様々な機器、システムの内製化を推進しています。　また、2021年10月には経済産業省が定めるＤＸ認定制度に基づき「ＤＸ認定事業者」としての認定を取得し、ＤＸによる新たな価値の創造にさらに積極的に取り組んでいます。【職務内容】店舗、工場の生産性向上、品質安定化を実現するための機器開発業務をお任せします。日本を始め、世界各国に広がるゼンショーグループの店舗や工場すべての現場が対象です。　自動化ありきではなく観察を通じて問題の本質を見極め、Try&Errorを繰り返しながら課題解決のための最適な手段を自ら設計、開発し現場へ提供する。プロダクトアウトではなくマーケットインの発想で日々の業務に取り組んでいます。ユーザーも実践の場もグループ内にあり、開発に関わる全てのプロセスに携われることができるのが当社ならではの強みであり、自身の仕事の成果が会社の成長にとどまらず社会問題の解決に貢献していると実感できる点も、やりがい、喜び、達成感に直結しています。

【募集背景】※グループ会社へ出向となります※事業内容としては、グループのIT化による業務改善や新サービスの開発を行っております。現在、グループ各業態へのタブレット・モバイルオーダーシステム、配膳ロボットやキッチンのオートメーション化など、新しい技術を取り入れた店舗のDXを積極的に取り組んでいます。このような環境において、ITの側面からともにグループの事業発展に貢献していただける方を増員募集いたします。【職務内容】システム運用・保守チームはグループ全体のITインフラの構築・運用・保守および各システムの運用保守と品質管理を担う部署です。複数業態の300店舗以上に設置してあるデバイスや当社独自の開発システムに加え、既製のパッケージシステムなどが対象範囲となり幅広い業務に携わっていただきます。【具体的には】■自社開発の店舗運営システムの設置・導入■配膳ロポットの店舗導入・セッティング・調整■サーバーやネットワークを含む本社及び店舗のITインフラの構築・運用・保守■店舗POSレジや業務用タブレット等の管理、IT機器の選定・購入■セキュリティ分析と対策の提案・実施■ITによる従業員の業務効率向上支援■協力業者（ハードウェアベンダー、通信業者など）との折衝※ITに関する様々な経験・知識が活かせる環境です。ご経験・志向に応じて担当業務を決定します。

【募集背景】工場設計を担当している社員が退職するが、業務を引き継げる社員が不在。【職務詳細】■グループ内の食品工場および工場内の製造ライン設計■製造ライン自動化推進

【職務内容】スーパーマーケット事業の拡大に向けてシステム基盤統合、店舗管理システムの刷新、お客様向けアプリ開発、データ分析、AI需要予測など、スーパーマーケットに関わるシステム企画・開発プロジェクトを担当。《具体的には》■ホールディングス傘下各社の営業部/商品部との業務課題抽出■システム要件定義※開発業務はメンバーまたは外部ベンダーが担当■お客様への食の提案を行うためのモバイルアプリの企画■Cloud上での販売データ分析システムの企画と開発■基幹システムCoreCenterRetailでの機能開発【魅力】外食店舗を中心として、原材料の研究・開発、調達、販売まで食に関する全工程を提供するインフラを開発する仕事です。小売り事業でもお客様へより良い商品、価値をお届けするように進化を続けています。お客様に直接価値をお届けするシステムを開発するため、ご自身の仕事の結果を直ぐに体感することができ、創意工夫の結果を感じられる職場です。新しい技術や体験を楽しめる方に、ぜひご応募いただきたいと思います。【配属先】グループIT本部　IT総括部

【職務詳細】■米穀物の仕入業務■米穀物の販売業務（グループ外への販売）■米穀物の仕入・販売に関わる商物流の構築業務■米穀物の仕入・販売に関わる在庫管理業務【募集背景】事業拡大のための増員

70社を超えるグループ会社、16万人の従業員を対象にした勤怠管理システムを再構築するプロジェクトに参画していただきます。新しい勤怠管理システムについて、単純化/標準化の検討を始めるとともに現状稼働している勤怠管理システムの保守開発も必要になっています。たちまちは、現行の勤怠管理システムの開発・運用に従事していただき、徐々に新しい勤怠管理システムの導入にシフトして、ゆくゆくは新勤怠管理システム導入プロジェクトのPMレベルを目指していただく方を募集します。【企業の魅力】 ■コロナ禍でも海外事業のテイクアウトが好調です。IT投資についても積極的で、投資費用の約3割がIT投資が占めています。業務内製化を推進しております。 ■全社で働き方改革も行っており、現在は毎月20時間程度の残業時間で完全週休二日制と働きやすい環境です。■自社インフラ基盤×100種類を超える自社サービス　■最先端技術を検討可能/クラウド・AI・IoT・モバイルといった最先端のIT技術を自社で展開しており、新技術やトレンドの技術を身につけたい方にはおすすめの環境です。■各クラウドベンダーとも定期的なミーティングを行っており、最新の情報を入手できる環境です

【採用目的】お客様に選んでいただける喜びを日々提供するため店舗への食材納品に責任を持ち、配送を途切れさせないことが弊部門の使命です。そのため事業拡大を続ける弊社においてバイヤーの方と連携しより良い食材を店舗へ提供するため弊社システム内で全体最適管理を行う人財を募集します。【職務内容】■お取引先との月次請求業務および買掛金の管理業務（請求支払い業務）■弊社全体で管理している食材の在庫管理業務■計数管理業務（バイヤーの新規買付、経費の予算管理。予実実績算出。弊社内で使用しているシステムを使い易くするための弊社IT部門との改修窓口）■お取引先、DC（物流）、グループ各社への物流管理業務■社員、契約社員、パートの人員マネジメント

【募集背景】お客様に選んでいただける喜びを日々提供するため店舗への食材納品に責任を持ち、配送を途切れさせないことが弊部門の使命です。そのため事業拡大を続ける弊社において受発注システムの作業適正化を進めることが急務のため、システム・物流に精通した方を募集いたします。【職務内容】■本部とグループ各社とを繋ぐ日々の食材受発注管理業務■お取引先、DC（物流部門）、グループ各社への物流管理業務■社員、契約社員、パートの人員マネジメント

【業務詳細】※ご経験のカテゴリーに合った業務をお任せします。※■穀物・乳製品の仕入れ、販売業務■上記に関わる商物流の構築業務■在庫管理、商品登録業務■新規取引先開拓業務※販売先は内販100%となります。【募集背景】事業拡大のための増員【同社の特徴】縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」を構築ています。全世界の「食のインフラ」となるべく、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。

【業務詳細】※ご経験のカテゴリーに合った業務をお任せします。※■加工食品・穀物・乳製品・デザート等の仕入れ、販売業務■上記に関わる商物流の構築業務■在庫管理、商品登録業務■新規取引先開拓業務【募集背景】事業拡大のための増員

【業務詳細】※ご経験のカテゴリーに合った業務をお任せします。※■穀物・乳製品の仕入れ、販売業務■上記に関わる商物流の構築業務■在庫管理、商品登録業務■新規取引先開拓業務※販売先は内販100%となります。【募集背景】事業拡大のための増員【同社の特徴】縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」を構築ています。全世界の「食のインフラ」となるべく、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。

【募集背景】会社の成長に伴う、工場製造拡大、工場衛生管理徹底の為、増員【職務内容】■食品製造工場の品質保証・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査・商品異常対応・報告書作成・工場監査・JFS HACCP ISO等認証取得・仕様書作成・薬品管理

【概要】同社では、レストランや居酒屋、フードコートの運営だけでなく、全国各地のゴルフ場や野球場、水族館、美術館等の文化・レジャー施設等から業務委託を受け、レストランを運営しています。【職務内容】■店舗開発業務（物件情報の収集・分析、条件交渉から契約締結まで）■既存店舗の対応（契約更新、賃料改定、退店 等）【募集背景】業務量増加及び次世代の幹部候補育成のため【組織構成】部門長以下6名（女性１名、男性5名）

食材・食品等の調達・輸入機能を担う同社にて、マネージャー候補として下記業務をお任せします。【職務内容】■食品の輸入・輸出・三国間業務■小集団（3～５名程度）のマネジメント■貿易に関する一切の業務【募集背景】事業拡大を目指し戦略的な経営を行うため

【募集部門】管理本部【職務内容】 総合商社の同社にて、経理業務を担当いただきます。業績拡大につき、将来の管理職候補となる方を募集します。【募集背景】事業拡大に伴う増員となります。【業務内容】・仕訳伝票起票・現預金管理・支払業務・各種申請/調査等・売掛金/買掛金残高チェック・資金管理・銀行折衝・月次・年次決算取りまとめ・月次会議での財務状況報告業務等・各種資料作成【強み】総合商社である強みを活かし、外食チェーンを中心に1,000社以上のブランディング実績。 現在新規事業を発足させている勢いのある子会社も複数有。会社の動きに対して主体的に動き自ら学び続けることのできる方が評価されます。

【期待する役割】本ポジションは、単なる店舗運営責任者ではなく、一店舗を一つの事業として経営する「店舗経営責任者」です。担当店舗において、売上・利益の最大化に向けた事業運営、QSC（品質・サービス・清潔さ）の再現性ある仕組みづくり、正社員・アルバイトを含む数十～100名規模の組織マネジメント、ブランドの世界観を体現し、進化させ続ける現場づくりを通じて、「数字」「人」「体験価値」のすべてに最終責任を持つ存在としての活躍を期待しています。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外48店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、＜ブランド数・店舗数の拡大に伴うマネジメント人材の不足＞＜店舗ごとのQSC・組織力のばらつき＞＜将来のエリアマネージャー・事業責任者候補層の厚み不足＞といった構造課題も顕在化しています。そこで今回、将来のエリアマネージャー・事業幹部候補となる“経営型店長”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】店?として、店舗マネジメント全般をお任せします。■事業・数値マネジメント・担当店舗の売上・利益・原価・人件費の管理・価格設定、販促施策、イベント企画の立案と実行■オペレーション・QSC改革・料理・サービス・空間体験の品質管理と標準化・フルサービス業態における顧客満足度の最大化■人材・組織開発・正社員・アルバイトの採用、育成、評価、定着・次世代店長・エリアマネージャー候補の育成■事業開発・経営連携・本部・経営層と連携したブランド戦略の現場実装・新メニュー、新サービス、新業態のテスト導入・改善【ポジションの魅力】■「経営に一番近い店長職」売上・組織・ブランド価値に対し、実質的な経営裁量を持って店舗を動かせます。■多様なブランドポートフォリオ和・洋・アジア・ラウンジ業態など、世界観の異なる複数ブランドで経験を積める環境。■フルサービス×高付加価値の専門性サービス、空間、料理を統合した“体験ビジネス”の中核を担えます。■成果がそのまま次のポジションに直結数字と人材育成の両面で成果を出した人材は、年齢に関係なく次のポジションへ抜擢されます。

【募集背景/Mission】現在同社は国内だけでなく海外への事業拡大をさらに加速化させながら、『食』に関わる事業の展開を進めています。 日々様々なメニューを考案・開発している中、 ご経験を活かしたレシピ開発が可能な人材を募集しています。【具体的には】・各業態の商品開発業務（洋食・和食問わず）※イタリアン系 ②野菜 を使用した商品 ③魚介系④麺類⑤肉系⑥和食系 に関する・メニュー考案・試作・開発・既存メニューのブラッシュアップ・市場調査・マーケティング・リサーチ分析・商品企画・レシピ設計、試作と工場落とし込み・取引先・工場との商談など（メニュー単位及び業態全体の原価計算・原価率設計と年間計画作成）【配属先】レストラン 配属：グループPB本部【勤務地】品川/天王洲※某社に出向※■当社について：縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」によって食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行います。

【期待する役割】本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、＜ブランドごとに求められる立地条件の高度化＞＜都心・ロードサイド・商業施設など多様な開発手法＞＜出店スピードと投資回収精度の両立＞といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、事業責任者やエリアマネージャーが本ポジションの業務を担っている状況です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】■出店戦略・立地開発・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション■物件交渉・契約・地主・デベロッパーとの条件交渉・契約締結、契約更新、再契約業務・オーナーリレーション構築■社内調整・プロジェクト推進・出店計画の社内プレゼン（投資額・回収計画・ブランド適合性）・設計、施工、オペレーション部門との連携・オープンまでの進行管理■既存店サポート・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案【ポジションの魅力】■ブランド成長の起点を担える出店＝売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。■経営・事業と直結した仕事どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。■多様な業態を扱えるポジション和・洋・アジア・ラウンジなど、世界観の異なる複数ブランドの開発に携われます。■将来は事業開発・経営企画への展開も可能出店戦略を通じて、事業ポートフォリオ設計や海外展開構想にも関与できます。

【期待する役割】本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をドライブする役割を担っていただきます。【募集背景】同社は1973年の創業以来、ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八をはじめとするフルサービス×体験価値型ブランドを国内外47店舗で展開してきました。現在はインバウンド需要の回復とともに、「高付加価値フルサービス業態の再成長フェーズ」に入っています。一方で、＜ブランドごとに求められる立地条件の高度化＞＜都心・ロードサイド・商業施設など多様な開発手法＞＜出店スピードと投資回収精度の両立＞といった難易度が上がっており、“物件担当”ではなく“事業目線で出店を設計できる人材”の強化が急務となっています。現状では「専任」で店舗開発を行っているポジションは無く、事業責任者やエリアマネージャーが本ポジションの業務を担っている状況です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。そこで今回、事業開発責任者候補となる“攻めの店舗開発”を全ブランド横断で採用し、次世代リーダー層の基盤を強化することを目的とした募集です。【職務内容】■出店戦略・立地開発・都内ロードサイドを中心とした出店エリアの情報開発・借地、建て貸し、商業施設、売買物件の探索・ブランド特性に基づく立地選定・収支シミュレーション■物件交渉・契約・地主・デベロッパーとの条件交渉・契約締結、契約更新、再契約業務・オーナーリレーション構築■社内調整・プロジェクト推進・出店計画の社内プレゼン（投資額・回収計画・ブランド適合性）・設計、施工、オペレーション部門との連携・オープンまでの進行管理■既存店サポート・修繕・改装時の業者対応、物件面での改善提案【ポジションの魅力】■ブランド成長の起点を担える出店＝売上・ブランド・人材すべての起点。事業の“入口”を設計できるポジションです。■経営・事業と直結した仕事どの立地に出すかは、経営戦略そのもの。社内提案・意思決定に深く関われます。■多様な業態を扱えるポジション和・洋・アジア・ラウンジなど、世界観の異なる複数ブランドの開発に携われます。■将来は事業開発・経営企画への展開も可能出店戦略を通じて、事業ポートフォリオ設計や海外展開構想にも関与できます。

【具体的には】【業務内容】■SCM領域（調達／生産計画／在庫管理／物流／需要予測）の業務整理・課題抽出■SCM関連システム（ERP、WMS、APS等）の企画・要件定義■ベンダーコントロール（選定、進行管理、品質・コスト管理）■既存システムの運用・改善、障害対応、問い合わせ対応■データ活用（KPI設計、レポート・ダッシュボード作成）■業務部門（購買・生産・物流等）との調整・折衝【利用・想定システム例】■ERP（SAP、Oracle、Dynamics 365 等）■在庫・倉庫管理システム（WMS）■生産計画／需要予測（APS）■BIツール（Power BI、Tableau 等）■Excel、SQL 等