飲食店・外食産業・フードビジネス業界の管理職・マネージャー経験の転職・求人情報

【募集背景】管理部門を統括できる人材を求めているため【組織について】経理、人事などの管理部門全体を統括するポジションになります。【具体的には】■決算全般■管理会計■新卒・中途採用■人事制度・福利厚生制度改善運用■教育研修■事務所の営繕■クレーム対応■法改正に伴う諸規定の変更※人事だけでなく一部総務業務も含まれます【組織構成】人事3名（課長1名：その他2名）経理3名（課長1名：その他2名)※上記メンバーを統括するポジションとなります【ポジションの魅力】裁量の幅が大きく、経営層と近い位置で仕事ができるため、会社経営に舵取りに寄与できる。【おすすめポイント】有給休暇とは別で半期ごとに5日間の連続休暇(10日間/1年)の取得ができます！

【営業主業務】①約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。②顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。【具体的には】１店舗運営の統括　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。２売上および収益管理　・売上データの分析と報告。　・収益性向上のための戦略立案と実行。３スタッフの育成と管理　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。４顧客サービスの向上　・顧客満足度向上のための施策の実行。　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。５マーケティングとプロモーション　・店舗プロモーションの企画と実行。　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。【その他業務】当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。＜入社後の流れ＞本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。研修後、配属エリアに戻り現場入りします。オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。■株式会社ＺＵＮＤについて：2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。味という部分では、セントラルキッチンの職人達が愛情を込めて作ったスープをそれぞれの店舗で最終仕上げまで妥協せず、最高の状態でお客様のもとへお届けいたします。空間・接客は、日々成長を続けるうえで欠かせない要素であり、ずんどう屋に来たら元気と活力がもらえる、そんなお店作りを目指しております。（http://www.zundouya.com/）

【営業主業務】①約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。②顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。【具体的には】１店舗運営の統括　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。２売上および収益管理　・売上データの分析と報告。　・収益性向上のための戦略立案と実行。３スタッフの育成と管理　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。４顧客サービスの向上　・顧客満足度向上のための施策の実行。　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。５マーケティングとプロモーション　・店舗プロモーションの企画と実行。　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。【その他業務】当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。＜入社後の流れ＞本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。研修後、配属エリアに戻り現場入りします。オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。■株式会社ＺＵＮＤについて：2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。味という部分では、セントラルキッチンの職人達が愛情を込めて作ったスープをそれぞれの店舗で最終仕上げまで妥協せず、最高の状態でお客様のもとへお届けいたします。空間・接客は、日々成長を続けるうえで欠かせない要素であり、ずんどう屋に来たら元気と活力がもらえる、そんなお店作りを目指しております。（http://www.zundouya.com/）

【営業主業務】①約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。②顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。【具体的には】１店舗運営の統括　・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート。　・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行。２売上および収益管理　・売上データの分析と報告。　・収益性向上のための戦略立案と実行。３スタッフの育成と管理　・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理　・スタッフのパフォーマンス評価と改善。４顧客サービスの向上　・顧客満足度向上のための施策の実行。　・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定。５マーケティングとプロモーション　・店舗プロモーションの企画と実行。　・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施。【その他業務】当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。＜入社後の流れ＞本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。研修後、配属エリアに戻り現場入りします。オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。■株式会社ＺＵＮＤについて：2008年に設立され、ラー麺ずんどう屋を約80店舗展開しています。私たちは「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念に沿って妥協なく諦めず、ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。味という部分では、セントラルキッチンの職人達が愛情を込めて作ったスープをそれぞれの店舗で最終仕上げまで妥協せず、最高の状態でお客様のもとへお届けいたします。空間・接客は、日々成長を続けるうえで欠かせない要素であり、ずんどう屋に来たら元気と活力がもらえる、そんなお店作りを目指しております。（http://www.zundouya.com/）

東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。【具体的には】■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案■商品発売までのスケジュール管理■お取引先様への各種交渉■資材調達に関わる他部門との調整業務【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

東証スタンダード上場 株式会社ハークスレイの完全子会社として、ほっかほっか亭を全国約900店舗展開する当社にて、弁当メニューを構成する食材の原料調達ポジションをお任せいたします。大阪での採用です。【具体的には】■新規商品企画、開発につながる食材・資材の提案■商品発売までのスケジュール管理■お取引先様への各種交渉■資材調達に関わる他部門との調整業務【購買の仕事】基本的には5つのミッションがあり、「購買基礎」「取引先管理」「ものづくり」「海外調達」「コスト管理」から成り、それぞれのスキルを深めていくことで市場価値が上がっていくお仕事です。【キャリアってどうなる？】豊富な知見と経験が求められるため替えが利きにくいことから大変重宝されます。海外では「CPO」＝「最高調達責任者」という役職があり、極めれば年収1,000万円も見えてくる職業です。

【募集背景】グループ全体の事業拡大および海外店舗の展開が進むなか、商材（水産品・農産品）を取り巻く世界マーケットにおける調達環境は年々、難易度が上がっています。こうした状況を踏まえ、当社では国内外における調達網のさらなる強化を重要なミッションと位置付けています。特に、商材の買付力の向上に加え、各業態への商品提案や最適な商流の構築・提案にも一層注力してまいります。これらの取り組みを加速させるため、部門体制の強化を目的とした採用活動を実施します。【業務内容】当部門は、店舗で提供する商材（水産品・農産品）および備品・包材の仕入れを担っています。寿司ネタに限らず、米や野菜などの農産品、さらには店舗運営に必要な備品・包材まで幅広く調達しており、各メンバーが担当商材を持って業務を行っています。担当する商材は国内外を問わず、グローバルな視点で仕入れに携わっていただきます。また、新たに取り扱いを検討する食材については、社内に向けたプレゼンテーションを行う機会もあります。サプライヤーからの提案を精査するだけでなく、自ら積極的に商材を発掘いただきたいと考えています。【入社後のイメージ】まずは当社の業務フローをご理解いただくことからスタートし、段階的に魚種や各種食材に関する知識を身につけていただきます。一定のインプットが進んだ段階で、いずれかの魚種のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を本格的にお任せする予定です。食品業界でのご経験をお持ちの方であれば、たとえ取り扱い商材が異なっていても、業界全体の流れや商習慣をご理解されていると考えられるため、スムーズに知識を習得していただけると期待しています。また、すでに特定の魚種において強みや専門性をお持ちの方には、これまでのご経験を活かしていただき、該当魚種のバイイング業務を中心にご活躍いただく予定です。【ポジションの魅力】回転寿司業界No.1の環境だからこそ経験できる、圧倒的なスケールとダイナミズムがあります。このフィールドを最大限に活かし、さらなるキャリアアップと大きなやりがいを実感していただきたいと考えています。また、調達環境の難易度が高まる昨今において、この環境で調達・バイイングのスキルを磨くことは、外食産業や食品業界の中でより市場価値の高い人材へとステップアップするための大きなチャンスになると考えています。また、自ら主体的に動き、仕入れた商材を活かした新商品が誕生し、それが世界1,000店舗に展開される。さらに、その商品がヒット商品へと成長することもあります。実際に、経験が浅い段階で入社したバイヤーが、こうした成功体験を実現しています。自分の取り組みがダイレクトに商品化・全国展開へとつながる。その大きなやりがいを実感できる環境です。

【期待する役割】当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただきます。その後は、店舗の売上・利益管理、従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務をお任せいたします。【職務内容】■店舗での接客・調理業務■パート・アルバイトの教育＜職場環境について＞当社は飲食業界の中でも屈指の働きやすさを自負しております。知識や技術を向上させるだけでなく、人として成長し、魅力を高めていけるような環境を整えています。（研修制度・休日・福利厚生等）【募集背景】店舗拡大に伴う、増員【組織構成】・当社が運営（直営店）している【熱烈中華食堂日高】【焼鳥日高】【来来軒】のいずれかに配属されます。・各店舗に社員は1～2名在籍しており、アルバイト・パートスタッフは25名ほど在籍している為、入社後のフォロー体制が整っています。

【期待する役割】当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただきます。その後は、店舗の売上・利益管理、従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務をお任せいたします。【職務内容】■店舗での接客・調理業務■パート・アルバイトの教育＜職場環境について＞当社は飲食業界の中でも屈指の働きやすさを自負しております。知識や技術を向上させるだけでなく、人として成長し、魅力を高めていけるような環境を整えています。（研修制度・休日・福利厚生等）【募集背景】店舗拡大に伴う、増員【組織構成】・当社が運営（直営店）している【熱烈中華食堂日高】【焼鳥日高】【来来軒】のいずれかに配属されます。・各店舗に社員は1～2名在籍しており、アルバイト・パートスタッフは25名ほど在籍している為、入社後のフォロー体制が整っています。

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～日高屋などを運営している株式会社ハイデイ日高で応募意志不問でカジュアル面談可能な求人となっております。少しでも飲食業界に興味がある方や関東圏に腰を据えて明確な評価基準のもとキャリア形成をしていきたい方は、是非ご応募ください！～【期待する役割】当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただきます。その後は、店舗の売上・利益管理、従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務をお任せいたします。【職務内容】■店舗での接客・調理業務■パート・アルバイトの教育＜職場環境について＞当社は飲食業界の中でも屈指の働きやすさを自負しております。知識や技術を向上させるだけでなく、人として成長し、魅力を高めていけるような環境を整えています。（研修制度・休日・福利厚生等）【募集背景】店舗拡大に伴う、増員【組織構成】・当社が運営（直営店）している【熱烈中華食堂日高】【焼鳥日高】【来来軒】のいずれかに配属されます。・各店舗に社員は1～2名在籍しており、アルバイト・パートスタッフは25名ほど在籍している為、入社後のフォロー体制が整っています。

【期待する役割】【職務内容】経理部門の中核メンバーとして、国内外の経理業務全般に携わっていただきます。これまでのご経験を活かしながら、無理なく専門性を広げ、マネジメントにも関わっていただくポジションです。＜はじめにお任せしたい業務＞月次・年次決算業務（仕訳、財務諸表作成）税務申告業務（法人税・消費税・地方税など）チームメンバーの業務サポート・レビュー他部署や監査法人との書面中心の連携対応＜経験に応じて広げられる業務＞連結決算、開示資料（有価証券報告書・決算短信など）の作成海外子会社の経理支援、国際税務対応（移転価格・外国税額控除等）※英語力は必須ではなく、書面・数値ベースの対応が中心ですご希望に応じて、将来的に海外視察や海外チームとの研修・交流機会もあり内部統制整備、監査法人対応業務改善、DX推進、新システム導入の企画・実行チームマネジメント（育成・評価）※業務の理解促進や事業への興味を深めていただくため、年に数回、実務に支障のない範囲で短時間の店舗支援をお願いすることがあります。【魅力】◎会計・税務の専門性を活かして、業務の幅を広げられる◎チームを支えながら、落ち着いた姿勢でリーダーシップを発揮できる◎海外展開を進める企業で、希望に応じてグローバルな経験も積んでいける◎新しいシステムや改善提案にも前向きに取り組める方◎現場理解を大切にする文化があり、経営に近い視点で経理スキルを磨ける環境【募集背景】15カ国296店舗を展開する当社は、国内外で成？を続ける上場企業です。グローバルな成？を支える経理部門の強化を目的として、次世代のリーダーとなる方を募集しています。【組織構成】制度会計グループ6名体制(課？1名･係？2名･主任3名)※定型的な業務（売上管理・現金管理・経費精算など）は外部委託・システム化を進めており、コア業務に集中できる体制を構築中。今後も継続して効率化と高度化を推進します。※各店舗の釣り銭、売上管理等の業務はアウトソーシングの体制です。

【期待する役割】【職務内容】法務業務の何れか、または複数に携わって頂きます。まずは契約書作成/レビュー及び契約書管理業務を主にお任せします。■契約書（例:フランチャイズ契約、業務委託契約、NDA等）■既存ならびに新規サービスに関わる規制/リスク/法令調査　■知的財産権（主に商標、一部特許あり）の調査、出願等に係る業務　■コンプライアンス等の研修コンテンツのアップデート　■契約書管理、規程整備/改定　等　■会議体の準備、運営（取締役会、株主総会、コンプライアンス委員会など）■株式事務全般　■紛争案件対応　■法令調査【魅力】～法務のスペシャリストして成？できる環境～契約書ドラフトの作成から契印までの全ての業務に関われます。世界中で事業展開をしていますので、国内のみならず海外法務にも携わることができ、チャンスは無限大です。契約法務以外にも商業登記、訴訟法務、 株式関連業務に関する知識・経験を積むことができ、法務のスペシャリストとして多くのスキルを身に着けることができます。【募集背景】欠員【組織構成】法務グループ4名体制（正社員2名、派遣社員2名) ※社？直下の部署

【期待する役割】本ポジションは、松屋フーズグループにおける店舗スタッフ・店長・エリアマネージャーの人材育成を担い、店舗サービス品質の向上と組織マネジメント力の強化を推進する中核ポジションです。同社は現在、年間100店舗規模での出店拡大を進めており、今後の持続的な成長において「人材育成の高度化」は最重要テーマの一つとなっています。本ポジションでは、店長以上のマネジメント層を中心に、接客品質・サービスマインド・マネジメントスキル・問題解決力などを高めるための教育体系の設計から研修プログラムの企画・実施までを担っていただきます。単なる研修実施にとどまらず、全社の人材育成戦略の高度化に向けて、年間研修計画の企画や教育コンテンツの開発、評価制度との連動など、教育領域の企画推進にも主体的に関わっていただくことを期待しています。【募集背景】松屋フーズグループは現在、売上高1,542億円（2025年3月期実績）と業績は好調に推移しており、今後は年間約100店舗規模での出店拡大を予定しています。2027年3月期には売上高2,000億円、外食業界売上ランキングトップ10入りを目指しており、組織規模の拡大に伴い、店舗運営を支える人材育成体制の強化が急務となっています。特に店長・エリアマネージャーといったマネジメント層の育成は、店舗サービス品質の向上や店舗運営力の強化に直結する重要テーマであり、教育研修機能の高度化が求められています。そこで今回、教育研修グループの体制強化を目的として、研修企画・教育設計を担う中核メンバーを募集することとなりました。【職務内容】店舗スタッフ・店長・エリアマネージャーに対する教育・研修の企画設計および実施を担当いただきます。主に店長以上のマネジメント層に対する教育施策を中心に、研修コンテンツの開発から講師業務まで幅広く担っていただきます。主な業務内容■教育研修プログラムの企画・設計・年間研修計画の企画立案・教育体系の設計および見直し・昇格試験や評価制度と連動した教育施策の企画■研修プログラムの開発・接客・サービスマインド向上研修・マネジメントスキル（コーチング等）研修・ビジネスマナー研修・問題解決力・リーダーシップ研修■研修講師業務・店長およびエリアマネージャー向け集合研修の講師・社内研修の講義実施・動画教材などの教育コンテンツ制作■教育コンテンツ制作・研修資料の作成・教育プログラムの改善・教育効果の評価・改善※店長以下の社員向け教育は主にインストラクターが担当し、本ポジションはマネジメント層の教育を中心に担います。【ポジションの魅力】■社長直下の組織で人材育成戦略に関われる教育研修グループは社長直下の組織として位置づけられており、人材育成は同社の重要経営テーマの一つです。経営に近い距離で、組織成長を支える教育戦略の企画に携わることができます。■急成長企業の人材育成を担う醍醐味同社は年間100店舗規模の出店拡大を進めており、組織拡大に伴う人材育成の高度化が求められています。企業成長を支える教育体系の構築に主体的に関わることができます。■研修企画から講師まで一貫して携われる研修の企画・設計だけでなく、講師として実際の研修を実施するため、教育施策の成果を現場で直接感じることができます。■自身の専門領域を活かした教育企画が可能接客・サービス教育、マネジメント研修、ビジネススキル研修など、自身の専門分野を活かした研修企画の提案が可能です。■安定した経営基盤東証プライム上場企業であり、自己資本比率も高く、安定した経営基盤のもとで長期的にキャリア形成が可能です。

【期待する役割】エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。【募集背景】同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。【職務内容】■エリアマネジメント・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進■数値・収益管理・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行・生産性向上、コスト最適化の推進■サービス・オペレーション改善・サービス品質およびオペレーションの標準化・業務プロセスの見直しおよび効率化・現場への改善指導および実行支援■クライアントマネジメント・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション・契約更新交渉および満足度向上施策の推進■組織・人材マネジメント・店長／責任者の育成・評価・配置最適化・採用支援および組織体制強化・自律的に成果を出す組織づくりの推進■コンプライアンス・労務管理・労務管理および安全衛生の徹底・法令遵守およびリスクマネジメント■本部連携・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決・全社施策の現場実装および改善フィードバック【ポジションの魅力】■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営ポジションとして、売上・コスト・組織すべてに責任を持ち、事業成長を牽引できます。■外食・小売出身者にとって“経験がそのまま活きる”多店舗マネジメント、FLコントロール、人材育成など、これまでの経験をダイレクトに活かしながら、より大規模なフィールドでのマネジメントに挑戦できます。■労働環境の改善とキャリアアップの両立・深夜営業なし・土日休みを含めた安定した働き方・長期的にキャリアを築ける環境■グローバル企業ならではの成長機会世界的なフードサービス企業の一員として、標準化されたオペレーションや先進的な取り組みに触れながら、マネジメントスキルを高めることができます。■「人」を軸にしたマネジメントができる環境単なる数値管理ではなく、人材育成・組織づくりを重視したマネジメントが求められるため、「人を育てて成果を出す」経験を積むことができます。

【期待する役割】エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。【募集背景】同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。【職務内容】■エリアマネジメント・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進■数値・収益管理・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行・生産性向上、コスト最適化の推進■サービス・オペレーション改善・サービス品質およびオペレーションの標準化・業務プロセスの見直しおよび効率化・現場への改善指導および実行支援■クライアントマネジメント・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション・契約更新交渉および満足度向上施策の推進■組織・人材マネジメント・店長／責任者の育成・評価・配置最適化・採用支援および組織体制強化・自律的に成果を出す組織づくりの推進■コンプライアンス・労務管理・労務管理および安全衛生の徹底・法令遵守およびリスクマネジメント■本部連携・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決・全社施策の現場実装および改善フィードバック【ポジションの魅力】■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営ポジションとして、売上・コスト・組織すべてに責任を持ち、事業成長を牽引できます。■外食・小売出身者にとって“経験がそのまま活きる”多店舗マネジメント、FLコントロール、人材育成など、これまでの経験をダイレクトに活かしながら、より大規模なフィールドでのマネジメントに挑戦できます。■労働環境の改善とキャリアアップの両立・深夜営業なし・土日休みを含めた安定した働き方・長期的にキャリアを築ける環境■グローバル企業ならではの成長機会世界的なフードサービス企業の一員として、標準化されたオペレーションや先進的な取り組みに触れながら、マネジメントスキルを高めることができます。■「人」を軸にしたマネジメントができる環境単なる数値管理ではなく、人材育成・組織づくりを重視したマネジメントが求められるため、「人を育てて成果を出す」経験を積むことができます。

【期待する役割】エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。【募集背景】同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。【職務内容】■エリアマネジメント・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進■数値・収益管理・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行・生産性向上、コスト最適化の推進■サービス・オペレーション改善・サービス品質およびオペレーションの標準化・業務プロセスの見直しおよび効率化・現場への改善指導および実行支援■クライアントマネジメント・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション・契約更新交渉および満足度向上施策の推進■組織・人材マネジメント・店長／責任者の育成・評価・配置最適化・採用支援および組織体制強化・自律的に成果を出す組織づくりの推進■コンプライアンス・労務管理・労務管理および安全衛生の徹底・法令遵守およびリスクマネジメント■本部連携・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決・全社施策の現場実装および改善フィードバック【ポジションの魅力】■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営ポジションとして、売上・コスト・組織すべてに責任を持ち、事業成長を牽引できます。■外食・小売出身者にとって“経験がそのまま活きる”多店舗マネジメント、FLコントロール、人材育成など、これまでの経験をダイレクトに活かしながら、より大規模なフィールドでのマネジメントに挑戦できます。■労働環境の改善とキャリアアップの両立・深夜営業なし・土日休みを含めた安定した働き方・長期的にキャリアを築ける環境■グローバル企業ならではの成長機会世界的なフードサービス企業の一員として、標準化されたオペレーションや先進的な取り組みに触れながら、マネジメントスキルを高めることができます。■「人」を軸にしたマネジメントができる環境単なる数値管理ではなく、人材育成・組織づくりを重視したマネジメントが求められるため、「人を育てて成果を出す」経験を積むことができます。

【期待する役割】エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。【募集背景】同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。【職務内容】■エリアマネジメント・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進■数値・収益管理・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行・生産性向上、コスト最適化の推進■サービス・オペレーション改善・サービス品質およびオペレーションの標準化・業務プロセスの見直しおよび効率化・現場への改善指導および実行支援■クライアントマネジメント・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション・契約更新交渉および満足度向上施策の推進■組織・人材マネジメント・店長／責任者の育成・評価・配置最適化・採用支援および組織体制強化・自律的に成果を出す組織づくりの推進■コンプライアンス・労務管理・労務管理および安全衛生の徹底・法令遵守およびリスクマネジメント■本部連携・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決・全社施策の現場実装および改善フィードバック【ポジションの魅力】■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営ポジションとして、売上・コスト・組織すべてに責任を持ち、事業成長を牽引できます。■外食・小売出身者にとって“経験がそのまま活きる”多店舗マネジメント、FLコントロール、人材育成など、これまでの経験をダイレクトに活かしながら、より大規模なフィールドでのマネジメントに挑戦できます。■労働環境の改善とキャリアアップの両立・深夜営業なし・土日休みを含めた安定した働き方・長期的にキャリアを築ける環境■グローバル企業ならではの成長機会世界的なフードサービス企業の一員として、標準化されたオペレーションや先進的な取り組みに触れながら、マネジメントスキルを高めることができます。■「人」を軸にしたマネジメントができる環境単なる数値管理ではなく、人材育成・組織づくりを重視したマネジメントが求められるため、「人を育てて成果を出す」経験を積むことができます。

【期待する役割】エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。【募集背景】同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。【職務内容】■エリアマネジメント・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進■数値・収益管理・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行・生産性向上、コスト最適化の推進■サービス・オペレーション改善・サービス品質およびオペレーションの標準化・業務プロセスの見直しおよび効率化・現場への改善指導および実行支援■クライアントマネジメント・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション・契約更新交渉および満足度向上施策の推進■組織・人材マネジメント・店長／責任者の育成・評価・配置最適化・採用支援および組織体制強化・自律的に成果を出す組織づくりの推進■コンプライアンス・労務管理・労務管理および安全衛生の徹底・法令遵守およびリスクマネジメント■本部連携・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決・全社施策の現場実装および改善フィードバック【ポジションの魅力】■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営ポジションとして、売上・コスト・組織すべてに責任を持ち、事業成長を牽引できます。■外食・小売出身者にとって“経験がそのまま活きる”多店舗マネジメント、FLコントロール、人材育成など、これまでの経験をダイレクトに活かしながら、より大規模なフィールドでのマネジメントに挑戦できます。■労働環境の改善とキャリアアップの両立・深夜営業なし・土日休みを含めた安定した働き方・長期的にキャリアを築ける環境■グローバル企業ならではの成長機会世界的なフードサービス企業の一員として、標準化されたオペレーションや先進的な取り組みに触れながら、マネジメントスキルを高めることができます。■「人」を軸にしたマネジメントができる環境単なる数値管理ではなく、人材育成・組織づくりを重視したマネジメントが求められるため、「人を育てて成果を出す」経験を積むことができます。

【期待する役割】エリア単位での“事業経営責任者”として、複数拠点の収益最大化と組織成長を両立することがミッションです。担当エリアにおける各事業所を単なる運営単位ではなく「経営ユニット」として捉え、売上・コスト・人材・サービス品質の最適化を通じて、持続的な事業成長を実現していただきます。また、現場への権限委譲（エンパワーメント）を推進しながら、店長・責任者層の育成を通じて、自律的に成果を生み出す組織づくりをリードいただきます。【募集背景】同社では現在、セクター別の事業運営（セクタリゼーション）を推進しており、従来の一律的な運営から、業界・顧客特性に応じた高度なオペレーション体制への進化を進めています。それに伴い、複数拠点を横断してマネジメントしながら、現場の生産性向上・品質向上・収益改善を同時に推進できるエリアマネージャーの役割がこれまで以上に重要となっています。今回の募集は、事業拡大および組織強化に伴い、エリア単位での経営を担う中核人材を増員するものです。【職務内容】■エリアマネジメント・担当エリア内複数事業所の統括（10拠点前後）・各拠点の業績管理および課題抽出・改善推進■数値・収益管理・売上／原価／人件費の管理（P/L責任）・KPI設計および数値に基づく改善施策の立案・実行・生産性向上、コスト最適化の推進■サービス・オペレーション改善・サービス品質およびオペレーションの標準化・業務プロセスの見直しおよび効率化・現場への改善指導および実行支援■クライアントマネジメント・顧客企業との関係構築・定例コミュニケーション・契約更新交渉および満足度向上施策の推進■組織・人材マネジメント・店長／責任者の育成・評価・配置最適化・採用支援および組織体制強化・自律的に成果を出す組織づくりの推進■コンプライアンス・労務管理・労務管理および安全衛生の徹底・法令遵守およびリスクマネジメント■本部連携・人事／購買／品質／IT部門との連携による課題解決・全社施策の現場実装および改善フィードバック【ポジションの魅力】■「現場管理」ではなく“エリア経営”に携われる単なるオペレーション管理ではなく、複数拠点を束ねる経営ポジションとして、売上・コスト・組織すべてに責任を持ち、事業成長を牽引できます。■外食・小売出身者にとって“経験がそのまま活きる”多店舗マネジメント、FLコントロール、人材育成など、これまでの経験をダイレクトに活かしながら、より大規模なフィールドでのマネジメントに挑戦できます。■労働環境の改善とキャリアアップの両立・深夜営業なし・土日休みを含めた安定した働き方・長期的にキャリアを築ける環境■グローバル企業ならではの成長機会世界的なフードサービス企業の一員として、標準化されたオペレーションや先進的な取り組みに触れながら、マネジメントスキルを高めることができます。■「人」を軸にしたマネジメントができる環境単なる数値管理ではなく、人材育成・組織づくりを重視したマネジメントが求められるため、「人を育てて成果を出す」経験を積むことができます。

【期待する役割】同社が次の成長フェーズに向けて挑戦する新規ブランド創出プロジェクトの事業責任者として、市場機会の発見からブランド立ち上げ、グロースまでをブランドプロデューサーとして統括していただきます。単なる商品企画やマーケティングにとどまらず、「ブランド戦略」「商品開発」「体験設計」「販路戦略」「マーケティング」「事業収益管理」までを一体で設計し、「ブランドを事業として成立させる」ことがミッションです。【業務内容】当社のビジョンを体現する新規ブランドの開発・立ち上げを実行する部門の統括ポジションです。ブランドの立ち上げ段階から戦略策定、商品開発、販路開拓、マーケティングまでを統括いただきます。製造開発、営業、経営企画など多部門と連携しながら、全社の成長を牽引するブランド開発の旗振り役としてご活躍いただきます。【業務詳細】■新規ブランドの立ち上げおよび育成における戦略の策定/実行市場機会の発見からブランドコンセプト設計、ポジショニング、ターゲティング、商品ラインアップ構築、ブランドネーミング・世界観設計まで、クリエイティブ部署と連携し一貫したブランドビルディングを担っていただきます。※同社では年に2ブランドの立ち上げを実施しています。■事業計画/収支計画の策定とマネジメントブランド立ち上げに必要な事業収支モデルを構築し、投資対効果を見据えた短中長期のロードマップを設計します。■組織構築とプロジェクトマネジメントブランド開発チームと共に、社内プロジェクトチームのリードおよびプロジェクトマネージャーとして、社内外の関係者とのアライアンス形成、進行管理までを一手に担います。■商品開発の方向性設計と意思決定ブランドの世界観や消費者インサイトに基づき、商品の方向性を示し、開発チームとともに最終的な企画承認・試作評価にも関わっていただきます。■マーケティング・プロモーション戦略の統括ブランド認知拡大・初期顧客獲得を目的とした統合的マーケティング施策を立案・実行。メディア戦略、SNS・デジタルマーケティング施策、ローンチキャンペーンを含め、初期フェーズのブランド体験設計をリードします。【魅力】■ゼロイチの事業創出をリードできる裁量と責任市場にまだ存在しない「次のスタンダード」を自ら創出できるポジション。既存ブランドに縛られず、構想段階から事業化まで携われます。■部門横断型で会社全体を巻き込む推進力が発揮できる製造・営業・EC・PRなど、あらゆる部門と連携しながら推進するため、経営視点と現場視点の両方を体験しマネージメント力が培われます。■商品 × ブランド × 体験を設計できるBAKEは単なる食品メーカーではなく、「ブランドカンパニー」です。商品の味だけでなく「デザイン」「世界観」「店舗体験」「SNS体験」まで含めたブランド体験を設計できます。■少数精鋭チームでの協業と成長少数精鋭の環境で、役職や年齢に関係なく活発に意見を出し合えます。製造、販売、マーケティングなど多様な専門性を持つ各部署と密接に連携し、部門横断的なプロジェクトを推進することで、マネジメント力も培われます。■柔軟な働き方と事業貢献の実感ハイブリッドワーク（出社・在宅選択可、在宅は週2回）とフレックスタイム制度を導入しており、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。自身の戦略や施策が、担当ブランドの成長と売上拡大に直結する手応えをダイレクトに感じられます。【今後期待していること】■部署として従来の「お菓子」の枠にとらわれない体験設計・ブランド構築を通じて、事業の新たな柱を創出。3年以内に複数の新ブランド立ち上げさらなる事業の成長を目指します。■ポジションとしてブランド開発の旗振り役として、戦略立案と実行に責任を持ち、チームと共にブランドをゼロからスケールさせる挑戦を推進していただきます。

【組織構成】食品安全管理・品質本部は総勢33名（社員30名、PS2名、外部1名）で構成されています。今後、更に組織体制を強化すべく採用いたします。【職務内容】・海外事業会社および各フランチャイジーにおける食品安全・品質保証業務に関するグローバル共通の基準の立案・策定・改訂を行う。・国内グループ会社が取引するサプライヤーから提出される食品規格書の確認・承認、アレルギー表示や一括表示等の食品表示の作成業務、異物検査等のクレーム対応を行うチームの管理監督を行う。【主な役割と責任】（主な役割）・国内外の事業会社に共通するグローバル品質保証体制（特に、事業会社が行うサプライヤー管理、異物検査等のクレーム対応、官能評価、食品表示作成等）のベースを構築する。・国内グループ会社が取引するサプライヤーから提出される食品規格書の承認、アレルギー表示や一括表示等の食品表示の承認業務を行うことを通して、商品の安全や品質保証に関する文書の管理者を担う。・国内および海外の事業会社やお客様からの、原材料や品質に関する問合せに対して、商品の水分活性やpH等の生化学性状、温度や湿度等の保管条件、添加物の使用量や製造工程等の商品特徴等の様々な要件から、適切な回答・助言・指導を行う。（責任）・規格書承認、食品表示作成、異物検査等のクレーム対応を行うチームの管理職として、業務進捗やメンバーの育成を行う。・グローバル品質保証体制の構築にあたり、国内外の事業会社との連携・業務の効率化を実現する。

※部長候補の為、一旦マネジャー等でご入社いただきます（部長候補としてお迎えし、パフォーマンス次第で部長としてご就任いただきます）【期待する役割】本ポジションに期待するのは、単なる「資金繰り責任者」ではなく、「グローバル18,000店舗体制を支える資本戦略の司令塔」＝ 企業の成長スピードと財務健全性を同時に担保するCFO右腕としての役割です。具体的には、＜国内外の成長投資（出店・M&A・工場・物流・DX）を支える資金調達戦略の立案・実行＞＜経為替・金利・資本構成リスクの統合マネジメント＞＜メガバンク・政府系金融機関・海外金融機関との戦略的リレーション構築＞＜財務組織の高度化と次世代幹部育成＞をになっていただきます。将来的にはグループ財務責任者（CFOクラス）に連なる経営幹部候補としての活躍を期待しています。【募集背景】同グループは現在、「売上高1兆円超」「店舗数15,000店超（中計で18,000店規模へ）」「海外投資比率の急拡大」「MMD（調達・製造・物流・小売の垂直統合）モデルのグローバル展開」というという資本集約型かつグローバル金融戦略が成否を分けるフェーズにあります。これに伴い、＜数千億円規模の設備投資＞＜海外通貨建て調達・為替リスク管理＞＜ROIC・WACCを意識した資本効率経営＞＜格付・IR・サステナブルファイナンス対応＞といったテーマが一段と高度化しています。従来型の「資金管理部門」ではなく、経営戦略と一体化したグローバル財務機能への進化が求められており、その中核を担う部長候補人材の採用を行います。【職務内容】■グループ資金戦略・調達戦略・銀行借入、社債、劣後ローン等の設計・実行・国内外金融機関との折衝・条件交渉・投資計画と連動した中長期資金計画策定■為替・金利・財務リスクマネジメント・外貨建取引・海外子会社の為替管理・ヘッジ方針策定・金利・流動性リスク管理■財務ガバナンス・資本政策・グループ会社の財務統制・キャッシュマネジメント体制構築・ROIC改善・資本効率向上施策■IR・対外コミュニケーション・機関投資家・金融機関対応・財務ストーリー構築・経営戦略と整合した情報発信■組織マネジメント・財務部門の統括・次世代財務人材の育成・グローバル財務体制の構築【ポジションの魅力】■「経営の中枢」に立つ財務・年間数千億円規模の投資判断に直結・事業戦略と資本戦略を同時に設計・CFOと日常的に議論するポジション■グローバル×リアルアセット×高成長・店舗・工場・物流・養殖・DX・“金融だけ”ではなく“リアルビジネスの成長を動かす財務”■将来のキャリア拡張性＜グループ財務部長＞＜海外CFO＞＜将来的なグループCFO候補＞といったキャリアアップが可能です。

道内で給食委託事業を展開する日総の所長候補として以下の業務をお任せします。■ スタッフの管理栄養士、調理師、パートスタッフなどのシフト管理、勤怠管理栄養士、調理師との業務状況連携、モチベーション管理労務トラブルの対応、スタッフ採用■顧客対応施設側（病院や福祉施設等の担当者）との打ち合わせ、調整要望対応、クレーム処理契約内容の確認や更新対応■収支・コスト管理原材料費、人件費などのコスト管理月次報告書の作成（売上、利益など）利益率の確保と改善、報告書作成等各業務については先輩社員が丁寧にレクチャーしますので、委託給食に関するご経験や知識は不問です。

道内で給食委託事業を展開する日総の所長候補として以下の業務をお任せします。■ スタッフの管理栄養士、調理師、パートスタッフなどのシフト管理、勤怠管理栄養士、調理師との業務状況連携、モチベーション管理労務トラブルの対応、スタッフ採用■顧客対応施設側（病院や福祉施設等の担当者）との打ち合わせ、調整要望対応、クレーム処理契約内容の確認や更新対応■収支・コスト管理原材料費、人件費などのコスト管理月次報告書の作成（売上、利益など）利益率の確保と改善、報告書作成等各業務については先輩社員が丁寧にレクチャーしますので、委託給食に関するご経験や知識は不問です。

■資さんうどんの店長候補として店舗オペレーション、店長業務を習得いただき、新店・既存店の店長として店舗運営やマネジメントをご担当いただきます。【業務詳細】◇管理業務…従業員のシフト管理、食材や店舗設備の発注や管理、電話対応、業者とのやり取りなど、店舗全体の管理を行います。◇ホール業務…お客様のところへオーダーをもらいに行き、料理をお席まで運びます。◇キッチンや仕込み業務…各メニューの味付けや盛り付け、揚げ物、ぼた餅を握る等■入社後の流れ：店長候補としてご入社いただき、多くのスキルや専門性を身に着けていただきます。1～2年後には店長昇格を目指していただけます。ジョブローテーションや研修制度のもと、同社の未来を牽引する人材へと成長いただけくための環境や仕組みを完備しております。■店舗当たりの組織構成：店長1名、店長候補2～3名、アルバイト店舗スタッフ3～40名程度で構成されています。

当社が給食業務を受託している函館市内及び近郊の事業所(病院・診療所・施設等)において、給食に関する厨房業務の管理をメインとした巡回業務、および売上データ集計や人材募集等の事務業務をお任せします。入社後は各業務について丁寧にレクチャーしますのでご安心ください（調理未経験でご入社の場合、入社後1年程度は厨房業務を経験していただく場合があります）。・厨房スタッフの時間管理・食材の使用状況の管理・各事業所のシフト管理・顧客管理・経費備品の管理・人材募集　欠員対応 など※巡回する際は社有車を使用して頂きます。※転居を伴う異動は想定しておりません。【業務詳細】各事業所には、栄養士・調理師・調理補助員が数名常駐しています。安定的にサービスを提供していくためにも、現場マネジメントや施設事務長とのやり取り、商談、人事部門との連携など、「SV」の立ち位置で給食調理現場の品質を管理・維持することは重要なミッションです。高齢者や療養中の方々への安定した給食の提供を通じ、大きなやりがいと社会貢献実感を持つことのできる仕事です。また、メンバー管理や売上管理、取引先との折衝経験を通じて、マネジメントスキルを高めていくことができます。

当社が給食業務を受託している函館市内及び近郊の事業所(病院・診療所・施設等)において、給食に関する厨房業務の管理をメインとした巡回業務、および売上データ集計や人材募集等の事務業務をお任せします。入社後は各業務について丁寧にレクチャーしますのでご安心ください（調理未経験でご入社の場合、入社後1年程度は厨房業務を経験していただく場合があります）。・厨房スタッフの時間管理・食材の使用状況の管理・各事業所のシフト管理・顧客管理・経費備品の管理・人材募集　欠員対応 など※巡回する際は社有車を使用して頂きます。※転居を伴う異動は想定しておりません。【業務詳細】各事業所には、栄養士・調理師・調理補助員が数名常駐しています。安定的にサービスを提供していくためにも、現場マネジメントや施設事務長とのやり取り、商談、人事部門との連携など、「SV」の立ち位置で給食調理現場の品質を管理・維持することは重要なミッションです。高齢者や療養中の方々への安定した給食の提供を通じ、大きなやりがいと社会貢献実感を持つことのできる仕事です。また、メンバー管理や売上管理、取引先との折衝経験を通じて、マネジメントスキルを高めていくことができます。

当社が給食業務を受託している函館市内及び近郊の事業所(病院・診療所・施設等)において、給食に関する厨房業務の管理をメインとした巡回業務、および売上データ集計や人材募集等の事務業務をお任せします。入社後は各業務について丁寧にレクチャーしますのでご安心ください（調理未経験でご入社の場合、入社後1年程度は厨房業務を経験していただく場合があります）。・厨房スタッフの時間管理・食材の使用状況の管理・各事業所のシフト管理・顧客管理・経費備品の管理・人材募集　欠員対応 など※巡回する際は社有車を使用して頂きます。※転居を伴う異動は想定しておりません。【業務詳細】各事業所には、栄養士・調理師・調理補助員が数名常駐しています。安定的にサービスを提供していくためにも、現場マネジメントや施設事務長とのやり取り、商談、人事部門との連携など、「SV」の立ち位置で給食調理現場の品質を管理・維持することは重要なミッションです。高齢者や療養中の方々への安定した給食の提供を通じ、大きなやりがいと社会貢献実感を持つことのできる仕事です。また、メンバー管理や売上管理、取引先との折衝経験を通じて、マネジメントスキルを高めていくことができます。

経理チームの一員（リーダークラス）として、経理業務全般（仕訳入力／銀行出納／小口現金管理／請求書発行など）をお任せします。チームメンバーは15名ほどで、それぞれが能力や適性に応じた担当を持ちつつ、協力し合いながら業務を進めていきます。上記業務のほか、電話対応や各種書類作成も分担しています。入社後まずは仕訳～月次試算表の作成からスタートし、徐々に年次決算などの業務にステップアップしていくことができます。役職者候補として、早い段階でリーダーとしてのメンバー取りまとめもお任せしていきます。【配属先】日総グループ本社管理部経理課課長1名、係長3名、主任2名、スタッフ10名【ポジションの魅力】給食・介護・保育の各事業を中心に、道内で生活する方々の「食・生活・心」を支えるサービスを道内各地で展開する当グループは、変化の多い社会情勢においても安定した事業継続を実現しております。グループ24社のバックオフィス機能を担う管理部では、人事・総務・経理等それぞれの専門分野において、道内で活躍するスタッフを日々バックアップしています。バックオフィス業務を通じて道内に暮らす人々への社会貢献を日々感じることのできる、たいへんやりがいのあるポジションです。

経理業務全般（仕訳入力／伝票処理/出納管理／小口現金管理／請求書発行/支払管理など）および部下のマネジメントをお任せします。※会計ソフトは勘定奉行を使用【配属先】日総グループ本社管理部経理課課長1名、係長3名、主任2名、スタッフ10名【ポジションの魅力】給食・介護・保育の各事業を中心に、道内で生活する方々の「食・生活・心」を支えるサービスを道内各地で展開する当グループは、変化の多い社会情勢においても安定した事業継続を実現しております。グループ24社のバックオフィス機能を担う管理部では、人事・総務・経理等それぞれの専門分野において、道内で活躍するスタッフを日々バックアップしています。バックオフィス業務を通じて道内に暮らす人々への社会貢献を日々感じることのできる、たいへんやりがいのあるポジションです。

グループ24社の管理部門を担う本社人事課において労務業務（給与計算・社会保険・入退社手続き等）およびリーダーとしての取りまとめをお任せします。※課員20名程度で分担し、協力し合いながら業務を進めています。※使用システム：勤次郎・給与奉行 等　■給与計算・年末調整　■勤怠管理　■社会保険手続き　■入退社手続き など【日総グループ本社について】日総グループ（給食・介護・保育事業）の企業24社の管理部門を一挙に担っている事務センターとしての組織です。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。※事業拡大、今後は九州以外の地域や世界にも店舗拡大予定です。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】新しくオープンした店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。※事業拡大、今後は九州以外の地域や世界にも店舗拡大予定です。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。※事業拡大、今後は九州以外の地域や世界にも店舗拡大予定です。

【期待する役割】資さんうどんの店舗にて副店長職をお願いします。店長のサポートや店舗運営等に携わることができます。【職務内容】店長の管理サポート業務…店長不在時の従業員シフト管理、食材・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます。エリア限定、また〇時以降の緊急連絡は控えたほうが良い等も考慮頂けます。【魅力】地域の方から愛される店舗で、直にお客様と触れ合い喜びを感じることができます。出汁にこだわり、うどんの美味しさを最大限に伝えています。愛社精神を持っている社員が多く、アットホームで穏やかな仲間と一緒にお仕事ができます。

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【期待する役割】資さんうどんの店舗にて店長職をお願いします。【職務内容】管理業務…従業員のシフト管理、食材や・店舗設備の発注・管理、業者とのやりとり、電話応対ホール業務…オーダー確認、料理の配膳キッチン業務…各メニューの味付け・盛り付け、揚げ物　等※ピーク時の店舗運のプロになることを期待しているので、基本的に日勤のシフトに入って頂きます【魅力】九州では地域の方から愛される人気の店舗です。岡山はこれから新規出店をいたしますが、直にお客様と触れ合い、喜びを感じることができます。【募集背景】事業拡大、次世代リーダー候補募集【組織構成】店舗当たり：店長1名、店長候補2～3名、アルバイトスタッフ30~40名